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    最近总是会在茶余饭后用俺的小烤箱烤点小面点，有时成功有时失败。木有办法，谁让咱是新手呢。

    不写博客的时候，就把一些照片和三言两语的发到QQ空间或者腾讯微博上，由于我的QQ空间的公开方式是“仅QQ好友可见”，所以平时“上班时间不好好工作尽琢磨吃”的罪行便昭告单位了。上班路上遇到的领导或非领导扯来的话题都是：“看你的空间了，里面的图片真好看。”“看你的日志了，对孩子可真上心。”“看你的微博了，又做了那么多好吃的。”……想想也是，本人上班就爱忙里偷闲搞些没用的，所以我的工作不空虚，只是全单位差不多都知道了我这么个很闲的忙人——忙着想吃的做吃的and吃。

    木有办法，不自谦的来一句：偶就是这么懂生活。吼吼~

    以前不烘焙，觉得这东西忒麻烦，看看配料，什么塔塔粉、泡打粉的，完全不懂得是神马原理，又看到几百克的糖揉进去，总觉得卡路里大大滴。后来发现呐，会偷懒的还是外国人：和坨坨面，切片片一烤成饼干了；切片片牛肉，一煎成牛排了；南瓜打成汁，加点奶酪熬一熬，成南瓜汤了；煮点面条拌点番茄酱就OK了……所以这西式的东西木有什么难的。

    我上周不是烤了饼干吗，之后又烤了一次马芬，马芬没成功，同事大洋尝了之后说是像马芬状的中国馒头。行啊，我认了，样子差不多就行了，再说，第一次烤马芬，熟了就不错了，哪儿那么多要求？干脆，做马芬没天分，还是做饼干吧，这玩意儿门槛低，谁都能做。你看网上的大厨们做的饼干，也无非就是颜色鲜艳点，造型独特点而已，我这新手要求不了那么多，吃着味还行就行了。

    所以就凭想象呢，做了这么一款“焦香芝士条”，之所以是焦香呢，因为大洋说饼干烤火大点儿好吃，而且我也比较喜欢火候大点儿的。全凭想象，肯定不专业，但各位初学者可以一试，我做的这个好歹是经过大洋同志认可了的。

    方法极简单，准备的功夫也就5分8分的，烤的时间也就十几分钟。

    就是把面粉100g（我就用的家里的普通面粉）、芝士粉30g、盐3g、鸡蛋3个、白糖30g、橄榄油30g准备好以后，把鸡蛋先打散了，放白糖和盐，打发均匀了，放入橄榄油搅匀，与面粉和芝士粉混合，和成面团，揉几分钟使面团更均匀些。然后呢像做橡皮泥的时候搓条一样，把面团揪成小块，搓成条。面条条的长短根据爱好吧，手指头一样长的就是手指饼了，哈哈，我搓得比较长，大概14cm左右吧，粗细跟小拇指差不多。搓完的面条放到烤盘上，150度烤13--15分钟，火候根据口味，喜欢焦香浓些就时间长点，但是别太长，烤到20分钟就全糊了。

    烤好的真的很好吃，特脆。

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