两道营养“蘑菇菜”

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分类: 关于好吃的 |
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滑子蘑浇西兰花
材料:滑子蘑、西兰花、葱花
方法:
1.滑子蘑洗净,焯熟沥干备用。
2.西兰花摘成小朵,焯30秒后沥干,摆入盘中备用。
3.用花生油,炒香葱花和耗油。
4.放入滑子蘑翻炒,加入少量水、酱油、盐、鸡精,炒匀即可出锅。
5.将滑子蘑浇在西兰花上即可。
注意,汤不要收得太干,以免西兰花没有味道。
五花肉炒香菇
材料:香菇、五花肉、葱花
方法:
1.香菇去蒂,洗净,切片。
2.五花肉切片。
3.用花生油,炒香葱花和耗油,将五花肉炒熟。
4.放入香菇,稍翻炒,放少量水。
5.撒少许五香粉,烧煮片刻。
6.撒盐、放入少量酱油调味,出锅前加鸡精即可。
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