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两道营养“蘑菇菜”

(2011-01-24 22:14:34)
标签:

育儿

美食

蘑菇

滑子蘑

香菇

分类: 关于好吃的

http://s8/middle/4a67b360g75d0d217f767&690  滑子蘑浇西兰花

http://s3/middle/4a67b360g75d0d2243ca2&690   五花肉炒香菇

 

    好几天没有更新博客了,不是没什么可写,而是难得的假期勾出我慵懒的本质……看电视、陪孩子玩儿,一切不思进取不求上进的心情都涌现出来,就这样混沌着过了一周多。

 

    总闲着也没什么意思哈,但闲着的感觉还是不错的。休息过后,有点空虚。把前段时间做的两道菜翻了出来。味道不错,也很营养。让我喜出望外的是,小谦小盆友也非常喜欢吃。

 

滑子蘑浇西兰花

材料:滑子蘑、西兰花、葱花

方法:

1.滑子蘑洗净,焯熟沥干备用。

2.西兰花摘成小朵,焯30秒后沥干,摆入盘中备用。

3.用花生油,炒香葱花和耗油。

4.放入滑子蘑翻炒,加入少量水、酱油、盐、鸡精,炒匀即可出锅。

5.将滑子蘑浇在西兰花上即可。

注意,汤不要收得太干,以免西兰花没有味道。

 

五花肉炒香菇

材料:香菇、五花肉、葱花

方法:

1.香菇去蒂,洗净,切片。

2.五花肉切片。

3.用花生油,炒香葱花和耗油,将五花肉炒熟。

4.放入香菇,稍翻炒,放少量水。

5.撒少许五香粉,烧煮片刻。

6.撒盐、放入少量酱油调味,出锅前加鸡精即可。

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