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    朝鲜族的女人很爱美，从韩国的化妆品业就可见一斑。在街上的见到的朝鲜族女人，鲜有不化妆的。到韩国商品店，花花绿绿的朝服更是让人想试穿的冲动。

    朝鲜族女人喜欢颜色鲜艳的东东，从她们做的饭菜品相就能看出来。西红柿、胡萝卜、辣椒粉，配上翠绿的黄瓜，当然还少不了深色的紫菜，嫩黄的鸡蛋……总之，每一个做饭的朝鲜族女人都像一名色彩调剂师一样，做出来的饭菜，精巧、悦目、美味。

    韩式美食有一些是很简单的，仅用泡菜和肉就能轻松做，不过韩式美食中也有不少素菜，特健康的那种。比如西红柿炒小白菜。

    选两个不大的西红柿，切小块。

    小白菜择嫩叶，可以切一下，不过为了营养不流失，整个叶子炒也不错。

    锅内放油，炒香蒜末。

    放入西红柿块儿，放少量白糖，炒出水来。

    放入小白菜，大火炒断生。

    加盐加鸡精。