每次问小谦:最爱吃什么啊?

答：牛肉饭！

问：中午在姥姥家吃的什么啊？

答：牛肉饭！

问：晚饭吃得什么啊？

答：牛肉饭！

总之，只要问吃什么，必定回答“牛肉饭”。

不能总带他出去吃——因为总下雨，因为发大水要交通管制，因为出门不便--所以，干脆在家做给他吃，其实跟古本良田的牛肉饭比也差不多。

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材料：肥牛肉片、洋葱、米饭

方法：

1.洋葱切丝。

2.先炒牛肉片，大火快炒至8成熟的时候加盐、胡椒粉、小半勺海鲜酱油，并将洋葱丝下到锅里炒。

3.洋葱稍软时，将洋葱和牛肉都捞出来——注意是捞出来，要把炒出来的油控出去哦。捞到碗里。

4.把盛有牛肉和洋葱的碗上屉蒸10分钟。蒸一下很必要,这样吃起来牛肉多汁不干,口感好,也不觉得油腻，同时能蒸出一些汤，拌在饭里很香。

5.把蒸好的肉和洋葱盖到米饭上。