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小嘴鱼育儿美食 |
分类: 关于好吃的 |
茄汁小嘴鱼
材料:小嘴鱼一条,烦劳店家收拾干净,去掉鱼头,在鱼身上横几道,以便入味。
调料:盐、酱油、番茄酱、醋、白糖、料酒。
方法:
1.锅内放油,把小嘴鱼两面稍微煎一下。
2.将小嘴鱼盛出备用。
3.锅内的油不用倒掉,直接放入番茄酱、酱油、盐、白糖、水(量能漫过鱼),烧开。
4.将小嘴鱼放到锅内,倒入料酒煮10分钟。
5.开锅盖,大火收汁至汤粘稠即可。
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