质检方面

一，自二〇〇八年九月八号起，再次严格执行《酒店服务质量检查实施办法》，并分阶段性，严抓各项要求，尽力使宏嘉酒店全体成员建立起自觉，自发的工作环境与工作标准。其具体计划如下：

1.    2008年9月8号至2008年10月8号，为期一个月，严抓员工仪容仪表，精神面貌，各部门整体的工作纪律和工作环境。

2.    从9月15号至10月15号，为期一个月，严抓酒店全体一线员工的服务意识，服务质量，包括卫生和相关工作流程。

3.    9月30号至10月30号，为期一个月严抓各个部门的资源损耗，设备设施的安全使用情况。

目前，以上三条，是近期的工作计划和重点质检目标。具体的落实，则由我本人和各部门的负责人共同检查与监督。

二，每天将不定时多次巡楼抽查，普查；还有就是关键时间，关键岗位的检查；另外每个星期一次由易经理带领的酒店全面定期质量检查。从三个方面着手，以便能搜集各部门存在的安全，卫生，质量，服务等各个方面的问题，我会做好相关的记录，并将发现的问题及时告知各部门的负责人，要求其第一时间配合解决问题，并要求其在问题解决以后第一时间将消息反馈回来，检查最终结果。整个过程，我将务必做到公正，公平，公开。质检的内容和结果我都将仔细的记录在每天的“质检日报表”上，以便不定期的复查：按照酒店目前的现状，将分阶段实施，第一阶段，只对各部门检查出的问题提出整改期限，并进行跟进式检查；第二阶段，对检查情况相应的违规人员进行通报批评；第三阶段，按照《酒店服务质量检查实施办法》、《员工手册》、《酒店质检细则》等相关条例，进行严格处理，每天将质检结果通报到各部门，并张贴质检通告。

三，为了工作彻底顺利开展，我将主动与各部门的负责人主动联系，不定期的参加各部门的例会，合理安排自己的时间到各部门进行跟班，以便增加对酒店个部门功能的了解，工作程序的熟悉，配合他们的工作，密切关注各部门整体的工作状态，相互帮助和学习。

四，除每周一上午的例会以外，我将不定期的组织各部门的各层管理人员开会，传达近期质检工作的目标与重点，明确指出各个部门存在的问题，并相互分析，提出相关的解决方案，然后责任落实到位，认真执行；同时，将不定期的到各部门基层，调查了解领班，主管和经理的工作状态，能力以及他们对领导的相关要求。

五，十一月份以后的质量检查明细计划，目前还没有定下来，因为目前无法断定那个时候将会出现的相关问题，但是仍然不会放松对《酒店服务质量检查实施办法》的落实与贯彻，我仍将继续与各个部门相互紧密联系，相互协作，任何时间，任何地点，亲自到各个岗位，或者各个区域全方位，多角度，深层次的去做好相应的酒店质量检查。不过，我会定期的根据酒店的相关具体情况，定出一个短期（一个月）的质检目标与相关要求，并主动请示彭部长和易总经理的批示。

六，专职质检人员下班后的酒店质检工作，由当日的值班经理负责；当职质检人员休息的时候，质检工作也由当日的值班经理全面负责，并要做好质检记录。

以上是我对自己未来在宏嘉酒店质检方面的一个具体框架计划。至于细致要求和计划，正如第五条所说，有心无力，但我会坚持努力下去，努力做好质检相应的工作。

培训方面

培训方面，我目前的计划如下：

1.       九月二十五号，对零八年七月份以后入职的新员工，进行一次入职培训，《员工手册》是主要的讲课内容。

2.       我现在已经开始联系酒店各个部门，从十月份开始，各部门每月都必须负责一次公开的酒店全员培训。目的是增强员工间的相互了解与认识，另一方面令酒店各个部门的员工加强对酒店业务与项目的全方位的熟悉。至于授课形式不做硬性规定。但是内容必须和酒店挂钩，积极向上。（人事，客房，餐饮，前厅，保安等，各部门轮流。）

3.       我也已经和酒店的其他部门负责人进行了相关的交流，并且作出了要求从十月份开始，各部门每月必须定制内部培训计划，并且需要交由我这里备份，在部门计划培训日期时间，将到现场查看培训课程的内容，质量以及结果。并要各部门上交相应的培训概要以及小结。

4.       十月份，我这边准备再次对酒店员工进行服务礼貌礼节的培训，并且在质检以及其他的时候，时刻督促员工，严格落实酒店员工礼貌礼节的掌握与随时运用。——预备课程《酒店员工的礼貌礼节》

5.       十一月份，我预备的培训内容是《酒店员工应该具备的服务意识》。

6.       十二月份，我预备的培训内容是《我能为宏嘉酒店做点什么》。

    以上的培训计划，也只是我短期暂时制定的相关计划。至于再长远一点的计划与安排，依照现在的现状，我个人没有足够的能力去做好规划。

    另外，我将尽力理解员工培训的首要目的，处理好和员工同事之间的关系，我准备将培训做到多样化，以便增加员工的兴趣，提高全体同事工作的积极性，届时如果需要，我会主动向彭部长和易经理作出与我计划相关的请示。

                                                 宏嘉酒店  XX

                                                   2008-9-18