昨晚睡得晚,不是失眠,是看一本书: <<当代书法创作:理想与批评>>.纯学术讨论的书,2006年全国首届兰亭论坛发言实录.由中央美院著名教授邱振中主编.这样毫无故事情节十分枯燥的书,竟一气看了下去,不忍释卷.这在我的阅读中是很少的.老实说,我醉心书法不过是最近的事,往前推也不过几年吧.但收益颇多,不单是写字,还有其它思考.一点钟才强迫自己入睡,早上五点却又醒了.离亮还早,又抓起那本书继续看.书中有一句话,是引用西班牙诗人洛尔迦的:”艺术并非爱好,而是死亡的召唤.”久久品味,竟如电闪.

    妻子早上说,中午我不回去,在外面吃饭.然而到12点时,却给我打电话,让我去接她,见面后,她一脸喜色,我便知职称的事有结果了.果然,她坐上车便说:”你原来说过,中午你请客,职称省里通过了.”虽这么说,脸上却很平静的样子.还补了一句:”怪,我倒没了一点儿激动的感觉.”我笑笑,问吃什么?她说随便吧,就近.于是就近进了一家饭店.入座.要了一份烤鱼.

    妻子不停地有电话,不是她打出去,就是别人打进来.一听就知道全是职称的事.她打出去,是报喜,打进来的,是道喜.稍有闲暇,给我说起学院几个评上职称的人的趣事.其实她不说我也猜得出,职称这东西,弄得多少知识分子魂不守舍神经错乱啊.

    鱼上来了,妻子却又有了电话.

    我便研究这烤鱼.看墙上的说明,原来这鱼很讲究,名”诸葛烤鱼”.是与诸葛亮有关的.据说诸葛亮隐居隆中时,最爱吃一道烤鱼的菜.这种烤鱼用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；其间仍不忘烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食.刘备成都称帝后，诸葛亮又将这道菜推荐至宫中。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人吃后也赞不绝口，从而成为皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，有位厨师将烤鱼绝技带出宫,并将其改名为“诸葛烤鱼”，以纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。自此，诸葛烤鱼绝技在民间得以流传.在唐、宋、明、清四朝，这位名厨家族就先后出过13位御厨，专门为皇帝主理这道美食。唐李隆基听说烤鱼的来历后，赞不绝口，还钦赐了“诸葛烤鱼”的名字。到了近些年,诸葛饮食文化有限公司不惜重金购得这一秘方，在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式基础上，结合八大菜系和现代人的饮食习惯，最终研发形成独特风格.“诸葛烤鱼”采用“先烤后炖”的烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。因而“诸葛烤鱼”在全国已经开辟了多家连锁店.

    我尝了尝,果然不错.妻子闻了闻,不再打电话,聚精会神吃鱼,时间不长一锅鱼竟只剩了衬底的黄豆芽.

    想到刚进来点菜时,还怕大锅吃不完呢.

    妻子说,咱来吃过两次了,第一次这么两个人吃一大锅鱼.我”啊”了一声,说是么?

    我真忘了曾吃了两次诸葛烤鱼.脑子里竭力回忆什么时候来吃的,怎么就会忘了?妻子说准备出书吧,正教授条件高,一本书评时都不保险.

    我没有听清,啊了一声,说我想起来了,的确是来吃过的.其实我还想起洛尔迦那句话:艺术不是爱好,而是死亡的召唤!

    制做诸葛烤鱼大概算手艺而不能归入艺术.