1、牛奶

牛奶也是一种营养成分高的食物，含有钙、铁、锌和大多数少量化学物质，经常喝牛奶能够补钙补锌，维护骨骼健康，推动优良睡眠质量，尤其是对于高脂血症患者，适度服用含烷基和羟基戊二酸的牛奶，能够抑止胆固醇生成酶活性，减少胆固醇的生成效率，有益于血糖的和稳定健康保健。

2、豆腐

豆腐是很多人自己喜欢的美味食物，专家认为，豆腐含有很多蛋白、大豆卵磷脂、矿物等优质营养元素，能抑止胆固醇吸收，降低胆固醇在微血管内壁的沉积，减少胆固醇和脂肪含量，豆腐是大豆做出来的，合适每个人吃，除此之外，豆腐含有丰富多样的蛋白质和钙，有利于身体免疫力和抗逆性。

3、坚果

提到坚果，你也许会想为何我们要在早餐吃坚果，坚果含有丰富的脂肪，但坚果中含有的油脂是甾醇，能够促进胆固醇的代谢，但挑选坚果时，尽量选少油或低糖的非油炸坚果，例如为了防止消化不好，一次暴食暴饮，操纵核桃仁和花生的摄取量也非常重要。

4、鸡蛋

有些人认为鸡蛋黄含有很多胆固醇，不适宜高血脂群体服用，其实生鸡蛋很有营养，里边的大豆卵磷脂能够防止血液中脂类沉积，能够降低血脂，可是高血脂得人不适合多吃鸡蛋，一天吃一个就满足要求了。

5、燕麦

海外有调查显示，一天吃一份燕麦，会到8个星期内将“坏胆固醇”减少10%之上，此外，国外燕麦片外包装上注明吃燕麦也会降低患心脏疾病、心肌梗塞、高血脂风险，因此实在不知道早餐吃什么，可以准备燕麦片，早饭吃燕麦片不但能提高饱腹，还可以降血脂，对身体有好处。

6、红薯

高血脂患者提议多吃红薯，这是水溶膳食纤维素，富含纤维素，地瓜含有阿拉伯胶，能促进肠道蠕动，加快新陈代谢，缓解便秘，调节肠道菌群。