夜幕中抵达恬居•云南香格里拉酒店，北京到香格里拉没有直航，转机多少有些疲惫，门童是一个藏族小伙子，笑得很高原很闪亮：欢迎回家！

 

这也太亲切太温暖了吧，感觉真的很是窝心，特别是对某些对高反心怀惴惴的同学。

 

献上哈达算是藏区酒店的老梗，可是一进酒店，就端上当地的山核桃和野生蜂蜜，真是”家常“得过份了！那时打趣，说什么时候在香格里拉开一家香格里拉酒店，然后今晚就真的住在这里了。当然不可能叫做香格里拉香格里拉，而是叫做恬居•云南香格里拉。这恬居二字，就是此刻的心情吧！

 

酒店的位置举足轻重，在香格里拉市的中轴线上，从恬居出发一直往北，10分钟车程就可以到达松赞林寺。铜莲花喷泉，由德钦匠人手工打造，上面还镶嵌着绿松石。

坛城广场，是这里最热闹的地方，”坛城”在藏语里的寓意就是“心中的日月”。本着回报社区的理念，酒店完全没有围墙，甚至在酒店前建设了一个小坛城广场，当地老百姓可以在此跳起锅庄，所以，“恬居”二字不仅仅是针对酒店客人，更是与当地人一起“恬居”，好感人。


当地人不仅可以在这里转经，甚至可以无条件享用酒店的长廊，织织毛衣，打个小盹。

身处藏区，酒店的设计自然是民族的，但同时也是充满设计感的，不沉重，不轻浮，既是庄重宏大的， 同时又充满细节。

大堂顶部的六层铜片装饰，同样来自德钦的手工匠人。

 

铜片下方的铜器，由于比重不同，在水上分三层，加上上方六层的铜片装饰，一共是九层，而九这个数字在藏传佛教中意义深远。池水和水上浮动的烛光，也隐喻了当地民居最重要的两个因素——平静和取暖。

一侧装饰的纹样，灵感来自于藏区妇女的腰带。


两个空间分居大堂左右，左边是品茶阁，茶室正中的铜烟囱，你已经猜到了，同样来自德钦匠人的手工雕琢。

地毯则来自于印度，同样是手工编织。

最画龙点睛的，当属这两扇大红门，从尼泊尔进口，上面的图案，是藏区的吉祥八宝。

进门的右边是藏书阁，恬居用来办理客人的入住也在这里，没有趾高气扬的前台或是乱入的电子设备搅局，你只需要落座、喝酥油茶、用香格里拉山核桃蘸有机蜂蜜细品就好。

 

让我们再回到大常正中央，穿过那“九层”，视线正前方，是酒店的旅者酒廊，香格里拉自古就是易货的中心，“旅者”二字自古有之。酒廊中央的灯具，当然不会沿用香格里拉经典的水晶灯，而是酥油灯的小杯子构成，正好拼成一个完美的心型！

麻质的屏风与南瓜灯，你很难说它们是藏式的还是现代的，这种有意混淆的暧昧，正是高明之处。


旅者酒廊的沙发与茶几，包括落地灯，同样的感觉，又是藏式与现代设计的混搭。

当地艺术家演奏的乐器，叫做弦子，低沉迂回的曲风深得我心，真的，好听的藏曲，不一定都是辣么高亢的。

这个藏族阿妈，我真的不知道她是酒店的员工，还是隔壁的邻居，虽然本地员工占77%，可是大妈那灿烂的笑容真的不是可以培训出来的。不管那么多了，反正大妈现烙的麦面粑粑好香啊，完全是家常的味道！

 

长廊的西侧，是酒店的全日制餐厅阿姨家厨，餐厅门口的装饰，是来自印度的块毯卷曲而成。


主题墙就像是一个当地人家的厨房，所有东西都是市场里找的，糌粑盒、黑陶、木碗、打酥油茶的瓶子等等。

就餐区上方的照片，全是在酒店设计前在当地拍摄的，那些做饭的藏族老阿妈，正是餐厅名字——阿姨家厨的由来。

 

二层的红点餐厅，以云南特色火锅为主，土黄色的主色调，配搭以石材，质朴而粗犷。

这张图的亮点，不是好吃的点心，而是上方的藏式白塔小品，细节真是无处不在。


火锅有三种锅底，分别是牛肉锅底，麻辣锅底和云南菌汤锅底。

恰逢各种蘑菇，特别是松茸上市的季节，当然要菌汤锅底，当然要吃最应季的。




松茸竟然可以生吃，味道真的是好！鲜！美！

酒店的宴会厅通常很无聊，可是恬居在这里依然花尽心思，天花重重叠叠的设计，正是藏族白塔内向上看的模样。


甚至地毯的花纹，也使用了藏族妇女腰带的饰样。

天台的景观特别开阔，晚上还可以在这里点起篝火。

 

很美吧，前面说过了，酒店处于中轴线上，自然左右逢源。

这是大堂的楼梯间。

这是其它楼层的楼梯间。

晚上的样子，灯火映衬着刻意做旧的，斑驳的藏红墙，感觉真的是平静而温暖。


房间走廊的手工艺编织品，色泽充满滇藏风情。

间隔垂下的铜器，也彰显着藏地特色。总之从大堂一路走来，优美庄重的画风一直延续。

房间床头的装饰是亮点。


铜质的床头灯，在夜晚时分显得分外静谧安详。

欢迎果篮同样耐看。

做夜床赠送的普洱茶。


床头柜上的转经筒，也是做夜床时赠送的。

 

906是酒店最大的香格里拉套房，除了景观美，设计也更显匠心，例如床头的珠帘来自印度。此外还配有一间风景超赞的麻将房，你懂的！

 

《舌尖上的中国》第五集“厨房的秘密”介绍到尼西人和他们的尼西黑陶。两千年以来，尼西人的厨房炊具使用的都是尼西黑陶。山峰与绿树掩映的尼西村，也是分外漂亮。

拜访了村子里50多岁的老匠人扎西培措，他已经是家族第五代制陶工匠了。

陶器的黑色，来自于烟熏，多少年来，始终保持着当年的工艺。

他们家院子里的核桃树，正是丰收的季节。


热情的主人，竟然当场打下核桃，让我们蘸着野蜂蜜品尝。

又在另一户藏族人家换好藏族服装，一场盛宴即将上演。

咋样，够英姿飒爽吧！

青稞架，藏香猪，烤松茸，土鸡汤，跳锅庄。。。恬居特制的藏族村庄BBQ晚餐，太美了！




自然不会错过这里最著名的土鸡汤，正是用当特特色的黑陶锅煲制。

从恬居出发，一公里左右的路程，即可抵达拥有千年历史的独克宗古城。

一场大火后奇迹般的恢复了，看起来还挺像古城的。。。

列入吉尼斯世界纪录的大转经筒，是古城的一大标志。

9月恰逢雨季，纳帕海自然水量充沛。

虽是雨季，可是当天阳光灿烂，沼泽草甸映衬着蓝天白云，一只牛行在水中，更是增添几分梦幻。


还有大片的羊群，藏香猪，真是万类霜天竞自由。

松赞林寺是云南规模最大的藏传佛教寺院，也是康区有名的大寺院之一，还是川滇一带的黄教中心，在整个藏区都有着举足轻重的地位，被誉为“小布达拉宫”。


抛开宗教的意义，从视觉来讲，我觉得，松赞林寺是中国最美的寺庙，没有之一。