香蕉卷+谷物豆浆的早餐

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我有几个年纪略长的朋友正值退休的边缘,新添了孙子辈的娃娃,不知道该怎么疼爱,也有几个年纪轻些的朋友,生了二胎,忙得“裤子套头”的感觉。似乎只有我是清闲的,嘱咐我推些简单的早晨供她们参考,刚巧我家子侄辈的两个小娃娃也上幼儿园了,于是“重操旧业”,开始推早餐,希望不辜负她们的期待。
香蕉卷+谷物豆浆+煮蛋
头一天晚上要准备的:买香蕉,要熟透的。做馄饨皮( 不会做去买)密封放冰箱保鲜;黄豆泡软去皮(口感好)
早晨要做的:黄豆+小米+大米放豆浆机里制作谷物豆浆
煮蛋
香蕉去皮切细段,用馄饨皮包起来,放平底锅用一点素油煎熟,码盘(可以淋些炼乳增加口感)
煎香蕉卷的时候,慢火微煎,让香蕉自然的香气慢慢升腾,与面皮的麦香融合,甜味沁出,咬一口软糯鲜香,甜到心坎里。
再配上鲜香嫩滑的谷物豆浆,吃一个煮蛋(尽量切开散热快不容易噎着),这样的早餐适合1-3岁娃娃的口感。
如果娃娃大一点,适量加一点火腿、青菜。
如果妈妈喝豆浆不妨加上喜欢的枸杞、配上适量的胶原蛋白(一定要对自己好一点哦)。