几样简单家常小菜

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美食茶香鹌鹑蛋腌黄瓜螃蟹馒头花生仁 |
分类: 麦厨当当 |
好久没来,地都荒了,开开荒弄几个小盘端上来,春天到了尾声,欢迎夏天到来吧~~
新年的时候,欣和公司寄来新年礼包,酱油面酱一应俱全,家里正好买了酱油,怕过期于是寻着法子做点东西,就想到了--------
茶味五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟(开锅就熟),剥去皮,皮很有些细屑用水一冲就干净了,控干。
水加大料、香叶煮开,同样量的味极鲜酱油,加潽饵茶(我用茶粉加开水混合)烧开凉一凉,将剥好的鹌鹑蛋放入,浸一夜,入味便可食用。
家里还有些花生仁,怕夏天来了生小虫白白糟蹋粮食,于是买了芹菜胡萝卜搭配着,炸了花椒油,做了小菜,新碗装旧菜,味道还是那么好!
儿子出去吃饭喜欢要一碟黄瓜,于是我在家也依着葫芦比做瓢做给他吃,味道不错,这样比较省钱~~
黄瓜切条,加点盐和白糖略腌,去水,用香油烧热加点辣椒炸出辣椒油浇上,吃的时候加香菜和一点醋,清凉爽口~
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