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抓住时间的尾巴----韭菜合饼

(2011-07-11 14:48:27)
标签:

烟台

幸福

韭菜

虾皮

合饼

美食

分类: 麦厨当当

伸出手在空中抓一把,你能抓住什么?伸开手掌看看什么也没有,空气!不过空气是抓不住的,如同时间一样,只能在指间流逝,你抓不住它的尾巴更不用想把它揪住。

6月下旬某一天的早市,看到韭菜的价格又升了,卖菜的老农告诉我:进入七月的时候同时也是农历六月的开始,“六月韭臭似狗”,那时的韭菜就不好吃了,乘鲜快买点吧!尽管我从没感觉狗有多臭,但还是听从卖菜人的意见买了韭菜,常言道:听人劝吃饱饭嘛~而且儿子一向喜欢吃韭菜合饼,这也是很多烟台的人喜欢。

炒了鸡蛋,泡了木耳,摘了韭菜,洗了虾皮,儿子说不喜欢虾皮的味道,给他做的不加虾皮。和了面团,做了积子擀了比饺子皮大点的合饼皮,精心捏成扁扁花折,用电饼档烙熟了,再熬一锅香喷喷的绿豆大米稀饭,炒两道清淡小菜,儿子说好香好好吃。孩子他爸说做得这么麻烦都不忍心下口了,又问是不是因为要出差给我们留个想头?我说我要抓住五月的尾巴,抓住春天的尾巴!

那个雨天,孩子和他爸开车送我去机场,下车总共没几步路,鞋里就灌满了雨水,这日子就算是连日阴雨心里也是阳光明媚!

出差回来好多天了,今天中午有点闲,翻看照片,看到了合饼的图片,阳光刹那间照亮我的心房!幸福就是这么简单!

抓住时间的尾巴----韭菜合饼

抓住时间的尾巴----韭菜合饼

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