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父亲节的玫瑰

(2011-06-13 14:59:06)
标签:

黄玫瑰

玫瑰花般的馒头

父亲节

美食

分类: 麦厨当当

父亲节的玫瑰

 

很久没有上美食,恰逢父亲节,上网查了父亲节黄玫瑰比较流行,忽然想起曾见过有网友用紫薯做玫瑰花馒头,在家试着用玉米面做黄玫瑰,一次成功,黄玫瑰馒头造型可人,吃起来可口,家人超赞,主要是孩子他爸非常高兴!

只要动动脑子动动手,就有不一样的收获。

父亲是巍峨的大山,父亲是不可动摇的脊梁,父爱值得是我们永远赞美的情感,我用一锅玫瑰花般的馒头,用我最真挚的祝福,愿天底下平凡而伟大的父亲:节日快乐!

 

玫瑰花般的馒头(8个馒头的量)

用料:小麦粉约600克,玉米粉约200克,鸡蛋2个,牛奶100克,酵母粉5

做法:以上原料充分搅拌,揉成面团,发酵成1.5倍。约50分钟。

②将面团揉匀,分成搓成4根长条,每根长条切成6个积子,其中1个积子要小一点。

③将5个正常的积子擀成圆型的薄片,小的积子搓成两头尖的小棒锤。

④将五个圆片依次挨着排好,一个压一个的1/3边,将小棒锤放在最上面一个圆片上,用筷子在中间压一下,顺着卷起来。

⑤卷好的馒头中间用筷子压一下,切开,中间收一下,就是两个玫瑰般的馒头坯。

⑥将做好的馒头坯放温暖处饧5分钟左右,看馒头变大1.5倍左右。

⑦锅内烧开水,将馒头坯上蒸锅,中间间距离1.5cm左右防粘连,锅底垫蒸布或者抹油防粘连。盖锅盖后密封,大火烧15分钟,停火后5分钟再开锅。

⑧漂亮又好吃的玫瑰花一般的锅头出锅了,看着就招人喜欢。父亲节的玫瑰

 父亲节的玫瑰



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