周末回趟老家，天依旧很冷，不像是过了清明的样，不过家里的果树都鼓了花芽，老杏树还很骄傲地开了第一朵小花，在自家菜园里寻了几棵苦菜和荠菜，总以为这么冷的天野菜都猫着“春眠不觉晓”，却不料野菜都抽了苔要开花了，只感叹差点错过吃野菜的好时候。大娘说：甭管多冷，节气到了，该种地就得种地，不能耽误了一季庄稼。暖不暖，地知道，庄稼知道。

    将挖来的野菜带回家包了野菜水饺，尝到今春的“第一鲜”。听老家的人说苦菜也可以和荠菜一起包水饺，只有鲜并不苦涩，也试验了一把，果然别有风味。

荠 菜

苦菜

苦菜用热水焯过

荠菜、苦菜、木耳、猪肉做馅

饺子出锅了

来一口尝尝鲜！