宁静的早晨是一种享受---茭瓜丝软饼

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早餐蛋饼美食 |
分类: 麦厨当当 |
每天早晨忙忙碌碌做一桌子饭,吃早餐是似乎是例行公事,吃完饭该上学的上学,该上班的上班,日子就这么流水一般地过。前天早晨六点半,我正在厨房忙活,外面忽然传来刺耳的声音,拌随着大地的拌动,推开窗一看,楼下不远处一群老黄帽,正在挖掘的作用下挖沟子,那声音和振动都是挖掘机的功劳。麦先生和小小麦也急忙从舒服的被窝里钻出来,跑到阳台去看,一边嘀咕着:整天挖来挖去,惊扰人家好梦。
那天的早餐吃得格外糟糕,我做的主食是茭瓜丝软饼,用了三个鸡蛋、一勺小麦粉、半只茭瓜做了三张饼,中间抹了韩国蒜茸辣酱卷着吃,大男人小男人居然看也不看,喝几口稀饭都早早跑了,我只好带到单位给同事分食,都说好味道。不是大小男人不喜欢吃,那噪音真的让人没胃口。
早晨上班的时候,遇到楼上的老太太,说实在不爱在家待着,这噪音让她心烦,宁肯和上早班的人一起挤公交车到海边溜弯去。
宁静的早晨是一种享受,如果没有这些噪音,或许我们还感觉不到。
如果能享受,还是尽情地享受吧。
茭瓜丝软饼(三人量)
主料:茭瓜半个、鸡蛋3只、小麦粉1勺(约 50克),水适量
调料:糖、盐、油
做法:茭瓜切细丝,鸡蛋打匀,把主料混合在一起拌匀,加点糖、盐拌匀。平底锅烧热,抹点油,倒入一勺混合液摊匀,待底部成饼型再滑过来烙另一面,两面烙熟即可。在饼的一面抹上韩同蒜茸辣酱,再配上一碗稀饭一碟小菜,早餐很家常,也够温馨。