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美食/厨艺南瓜传奇 |
分类: 麦粒码字 |
上回说到街角转出一人,且看那人:高高壮壮的样子,宽宽的肩膀,头发剪得很短,露出青色头皮,白晰的脸上架着无边眼镜,穿一身月白的绸褂,黑色的布鞋,走起路来衣袂飘飘风流倜傥。
“颦儿,大热天怎么站在当街,仔细太阳晒坏了皮肤。”说罢,竟伸手挡在阿蛊姐姐的额前。
“本来我也懒得动弹,难为小麦那丫头记着我,做了南瓜饼给我吃,这不可可的就跑出来了。”
“南瓜饼?我最喜欢吃了,小麦在哪?”
“呶,客站那边檐下不正站着小麦么,师兄一并来尝尝吧。”
说话间两人转过来,我忙迎上前,一时却不知道怎么开口。
“天天洪哥长洪哥短,一时见人真人却成了哑巴了。”阿蛊姐姐抱怨我,我忙打开食盒第一层,南瓜香气顿时飘散出来,又忙不叠地喊了声“洪哥好。”
“好好好。”洪哥低下头黑得深不见底的瞳仁直盯看那食盒,“颦儿这么有口福,还有人做这么好的点心给你吃哈。”一边伸手捏了一个小饼塞进口中,“我先尝尝味道。”
我欲把南瓜盘端出食盒,阿蛊姐姐敲了一下我的手:“也不看谁来了,这檐下能吃东西么!”
“好吃好吃。”洪哥赞不绝口,“正好我下午没事,颦儿,咱们去惜缘堂喝杯下午茶?”
阿蛊姐姐应着,那边店小二已经咧开嗓子喊了:“客官这边请——”挑开门帘往里让。
经过一段阴暗逼仄的过道进入后院,院里别有洞天,院中一方池塘,池中荷撑绿伞,莲掌红灯,蛙鸣鱼戏,好不悠闲;四周茂密的芦苇,翻动着绿色的波浪。池塘那面,一行依依的垂柳,摇摇摆摆,袅袅娜娜;一丛青青的翠竹,郁郁葱葱,生机盎然。垂柳翠竹间露出一角阁楼,上书三个大字“惜缘堂”。柳丝拂水,竹叶遮荫,鸟语蝉鸣,颇有情致,端得一处好玩处。
待洪哥阿蛊姐姐坐定,我取出那盘已被洪哥吃掉两枚香酥甜润的南瓜饼,小二哈腰进来问:“三位来点什么茶?”
“来壶玫瑰乌龙,再来一杯冰镇的可乐。”
“好来!美容滋养上好的玫瑰乌龙茶一壶——清洌爽口冰镇可乐一杯——”
洪哥兴致勃勃边吃南瓜饼边喝可乐边和阿蛊姐姐聊着旧话,听那样子似乎自小就相识的,我默不作声又打开第二层食盒,将红豆沙馅小南瓜盅端了出来,南瓜合面里头包了馅,用力背压上折子印,用葡萄干做蒂,那小南瓜盅整个一个南瓜缩微版,红红绿绿分外可爱,洪哥眼前一亮,伸手取那南瓜,阿蛊姐姐喊我,“你这丫头,茶不是苦的,苦着个脸做什么,莫非不待见我和洪哥?!”
“哪里哪里,俺巴不得早认识您和洪哥,要不巴巴的做了南瓜饼?只是家里有事——不瞒两位,那孙二娘今儿将俺告了,法院的传票都来了,俺也不料想活这么大还要吃官司。……”眼框一红,免不了忍着泪絮絮道道将事情说个大概。
“就这么点事也算事,看你满脸苦瓜样……”阿蛊姐姐刚要打趣,门帘一挑,进来一位黑瘦矮个男人,头戴六合一统青缎瓜皮帽,穿一件青竹布长衫,鼻梁上夹着扁四方小的墨镜,进门就拱手:“我说今天怎么喜鹊叫个不停,原来有贵人来啊!洪哥好久不见!”
洪哥欠欠身,取一个小南瓜给他,“坐下尝尝小麦的手艺。这位是惜缘堂老板,外面人都叫他房东,行内的喊他辉哥,烟台的一半房地产都在他名下,没住过他房子的也一定看过他的糖果剧。”
“岂敢岂敢,洪哥说笑了,这两位是——”他摩挲着小南瓜听洪哥介绍,看看我笑着点点头,看着阿蛊姐姐却傻愣愣地大嘴张开合不上了。
阿蛊姐姐看他打断我们有些不快,但又不好发作,只好懒懒地搭腔:“这位老板有些面熟。”
“是啊是啊,我还给小姐削过一个苹果呢。”房东弯着腰冲着阿蛊姐姐傻笑。
洪哥噗哧一声笑了,可乐喷了一地,我和阿蛊姐姐面面相觑,不知所言。那房东也红着脸傻笑着,小南瓜已经粘了他一手也不去洗,还摩挲着,我也忍不住偷笑,阿蛊姐姐硬憋着,鼻子尖上汗都出来了。
房东跟阿蛊有什么缘源?咱们下回书再说。
豆沙馅小南瓜
用料:糯米粉、南瓜、豆沙馅、葡萄干
做法:南瓜用微波炉叮熟,用糯米面和起来揉匀,做成小积,包上豆沙馅,用刀背压上摺,插上泡软的葡萄干,上蒸锅大火10分钟蒸熟。

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