我先生总是说我琢磨起事来兴致勃勃，精神头儿十足，我也发现很多时候先生比我更了解我自己，刚买回烤箱，很多天都捣腾到半夜，在他爷俩的酣梦里我的作品也新鲜出炉，当然，只把漂亮的给他们尝尝，做不好的自己慢慢处理。听高手们说烘焙新手应该从饼干开始做起，尽管先生和孩子并不喜欢饼干，还是做了不少花色，主要在上午十点半到十一点之间亮相，因为这个时间同事们差不多都想弄点东西垫肚肚，所以感觉饼干的味道特别好吃。除了饼干还烤过肉火烧，姜汁面包，鸡翅，PIZZA等，虽然算不得很成功，但总算是熟了能下口，不算糟蹋粮食。一般头一回做的时候，在网上搜很多做法比较一下，找简单的估计合自己口味的品种试做，一但感觉不错以后做的时候就有了成就感，不断添加些自己以为不错的食材，但效果往往不尽人意。小儿喜欢PIZZA，我尽可能搜罗食材给他做，问口味如何，儿子说：第一次做的最好吃。

    五一劳动节放长假，咱得回厨房好好劳动劳动。

粗粮饼干，制作方法还是看菁制美食的燕麦椰丝小饼，我没有买到椰丝，加了蛋黄、花生粉和特制的玉米粉，黄油加了很多，所以饼干不硬。

 

饼干内容不同，模样都差不多，呵呵

鸡翅和肉火烧，模样一般，口味也一般。

鸡翅不如烧出来的鲜嫩

 

因为太困，迷迷糊糊把保温再发酵拧成200度高温，面包没等起发就烤成馒头干了，不过姜汁的味道真不错。