香菇炖肉

这是小儿最喜欢的菜之一，我们家的保留节目。

原料：香菇、肉、葱、姜、小红辣椒、胡萝卜、西红柿（一半）

调料：酱油、盐、淀粉、油

做法：1、香菇洗净去蒂切片，用开水焯一下。

2、肉切片用淀粉盐抓一下。

3、胡萝卜切花片，葱切花，姜、辣椒切丝，西红柿切片。

4、锅烧热加油，翻炒肉片，变色后加葱姜辣椒炒出香味

5、加香菇、胡萝卜，西红柿翻炒一会，加半碗水。

6、开锅后小火炖三五分钟，加盐调味出锅即可

原料

原料加工好

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