这一次，给大家送上的是牛轧糖的制作视频哦！

一共做了红豆牛轧糖和黑芝麻牛轧糖这两款风味牛轧糖。当然，大伙儿想制作其他口味的牛轧糖也是完全没问题的，将红豆或者黑芝麻换一换就好了，流程是一样一样的。

很多同学对于牛轧糖制作时候的各步骤状态有疑问，比如熬糖浆的状态，热糖浆倒入打发的蛋白具体是怎么倒的，倒完以后的蛋白霜是什么样子等等，这时候，还是视频更直观了。一起来看看吧！