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15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）

(2015-06-02 14:01:14)
标签：

杂谈

 分类： 兔子家de清凉冰品
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 
随着六一的到来，酷暑正式宣布登陆，
全家开启“空调模式”
偶是北方人，自然更是受不了南方的夏天...
所以几乎每一年
自制的雪糕冰淇淋都是整个夏天的主角！
只是，人越来越懒，配方越来越简单...
从刚学烘焙时，大操大办的又是蛋糕又是水果泥，鲜奶油，一堆，好容易做出一小盒如黄金版珍贵的ice cream，做冰淇淋产生的热量早就超过了一个球能起到的降温作用...
做的费劲儿，吃的快，成了挡在我和冰淇淋之间的大难题！

于是我现在改做超级懒人简单版
只要三种原料！
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 当然，如果你想增加点花色或者情调..
可能需要4种原料..不过不用担心，基本也就是用刮刀搅合搅合的事儿。
如果你不是蜗牛型战将，基本20分钟可以完事儿。
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 原味优格雪糕：（笑脸或者熊爪雪糕模4个份）
自制酸奶（或者原味纯酸奶不是那种加了糖加了一堆别的东西的哦）：220g
细砂糖（有条件用糖粉）：50（可根据口味酌减）
鲜奶油（也叫淡奶油whipping cream）：85g
可可粉，巧克力，或者果酱等若干。（增加颜色或者风味）

做法：
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 1，酸奶 糖，搅拌至糖融化无颗粒。所以这一步如果有条件用糖粉就非常省事儿，不过即便没有，也就是多拌合几下子而已。
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 2，把鲜奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬，不然做出来雪糕不细致。
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15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）
3，把1 2混合均匀。然后倒入雪糕模具，插上冰棒棍。扔冰箱。完事儿。等吃。

15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）
唯一.....这唯一的难点...是等待........[阴险][阴险]

冷冻时间：根据冰箱的制冷温度不同可能会有点出入，我家冰箱冷冻室温度约-20.
冻4-5小时已经梆梆哒。保守一点最好头一晚做，第二天就可以拿出给大家吃。

但是也不建议冷冻时间太久...因为自制没有稳定剂乳化剂等，冻久了是会慢慢分离出冰晶哒。
而且考虑到我们使用的新鲜食材，所以强烈建议不要存很久，尽快吃完哟！
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 萌萌的爪子是怎么做的，
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） （因为忙别的，请熊猫帮拍了一张...然后...大家感受下....）
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）在原味的基础上加了可可粉。
然后倒入模具的小坑中，先冻上一会儿。冻硬之后，再继续用原味填满。
恩，想做出有趣的样子，稍微得费点事儿。不过逗逗娃开心还是值得的。
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂）  
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 两只爪爪，Give me 5~
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 笑脸则是在雪糕拿出来之后，滴上巧克力酱。（50g黑巧克力 24g黄油 少许糖）
其实我觉得不画眼睛也挺好看，哈哈
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 熊猫非要自己给她们画眼睛和嘴巴..
结果如图...就像我bs的眼神儿...15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 豌豆同学看的她爹的作品，她久久凝视.......[阴险][阴险]
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 最后还是决定给爷爷吃.........15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 爷爷前几日刚掉了牙.............又还没有补起来...so 喜感的牙印儿

这是我们全家昨天快乐的儿童节~~~~
因为相机落在爷爷家所以今天才得以整理出来~~

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总结：
如果只做原味，真的只要三种原料就好。
想软糯，就需要加入鲜奶油，牛奶是不行的，会变成冰坨子。
没有添加，所以娃娃们也可以快乐的吃起来
可以放心添加些鲜果粒，比如芒果啊，草莓，切片的橙子啊，会又美又健康，
如果你没有鲜果，也可以加入果酱，
但是注意果酱含糖较多，所以糖需要相应减少。

最后...依然是深受广大群众喜爱的熊猫diy的女生版小雪生..(lang wai po)
15分钟轻松搞定！全家都爱的软糯雪糕（不用电，不用冰淇淋机，不用添加剂） 

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