抡起偶滴平底锅--biangbiang超厚松饼

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估计看着这么美好的松饼..就算是单纯的配方,也能勾起我不单纯的食欲啊。
立马摩拳擦掌,做了设计图样。选了自己喜欢的图形,拿给亲爱滴老王同志,打造我“不寂寞的”松饼模
偶想想也是.....凭老王同志一个淳朴的心灵,如何能理解偶这个今天听风后天下雨不知何时抽风de心灵呢~
总能找到与我不谋而合的银~
那揍素.....右边的小熊,不是左边的模子做的!!

兔子想着学人家..在成品身边摆上使用或的模具,造成生活感和真实感!
丫的居然迷迷糊糊把2个不同的模具摆一起了....然后还死不悔改滴说.."领会精神”
好吧....大家应该也都不知道圆的做出来是圆的..小熊做出来是小熊...就如同..龙生龙凤生凤..王八..
种豆得豆种瓜得瓜一般!@@#¥(群众:你丫再贫,我就丢鞋子!”)
配方,配方..
低筋粉:220g
泡打粉:10g
糖:60-65g
盐:小小搓
牛奶:230g
全蛋:100g
融化黄油:30g
做法:非常简单。全蛋+糖打散,加入液体。
粉类混合均匀过筛,加入蛋液。搅拌成均匀的面糊即可。
用一个比较浅的不沾平底锅(面积大一些比较好)
先预热锅子至发烫,将松饼圈放入(需事先抹油防沾),倒入面糊约接近3/5满。
用小小火加热约10分钟。可以不看着..在厨房外散步..观察面糊慢慢涨起至满模,并且有很多大泡泡。
擦拭表面的面糊也变得浓稠。这时,拿起模具的手柄。迅速翻转倒扣。必然会流出一点面糊。但是没关系啦。
翻面之后,继续煎大概1-2分钟。稍稍移动模具,可以顺利在锅内移动。用小刀从模具侧面插入,慢慢脱模。注意不要刮到锅底,以免伤到锅底。
当当当当·~~~我又用了不同的过程图.....兔小哈,我本色真是不减当年哈~
还有就是一定要用小火慢慢煎....不用太担心上色,其实上色也不是很快的啦。我做坏了好几个..翻面时间最好是在10分钟左右。当然,根据你用的火候,也会有不同。只要多尝试..就能做出超Feel的松饼哦~
总之怎么腐败怎么吃呗~
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