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挡不住的诱惑--香芒鸡蛋布丁

(2010-10-20 06:05:42)
标签:

芒果

布丁

烤箱

水浴

鸡蛋布丁

分类: 兔子家de其他烘焙小点

挡不住的诱惑--香芒鸡蛋布丁

本来早想吃个布丁....于是早早屯了大大颗的澳芒(唉,不少银子,还好居然没有被熊猫偷吃...)

晚上回来,翻遍所以地方...居然木有一个布丁瓶.....呆若木兔...

然后熊猫很善良的翻出2鸡蛋瓶...说,这两个是盖子有点磕坏了。我“特地”留给你的...

我当时:“内牛满面”感情我的待遇太好了.......可以用分剩下的面粉不说...还可以用磕掉了茬的鸡蛋杯...

我又自己翻出了1个烤盅,磨刀霍霍开做。

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挡不住的诱惑--香芒鸡蛋布丁

其实手上小山进的布丁方已经不错了...但素因为我馋芒果...所以特地做了芒果口味...

结果吃的时候,居然一个没忍住...没给熊猫留...还好他从来不上偶的博....所以偶毁尸灭迹的连杯子和烤盅都已经洗的干干净净....他压根也不会知道哈...

各位路过拎着酱油瓶的熊熊弟弟姐姐妹妹们,告密者捏哈~~

 

芒果布丁:

牛奶   112g

鲜奶油 54g

糖     20g

蛋黄   1个

全蛋   10g

芒果打浆:35g(约)加多了...

果肉,少许

蛋黄和全蛋加糖打匀。加入鲜奶油拌均。

牛奶加热至微沸...细细冲入蛋液,一边搅打防止变成蛋花..

最后加入芒果浆,搅拌均匀。过筛

在布丁瓶放入几颗芒果肉,倒入布丁液。用纸巾吸去表面浮泡。

在固底容器放入70-80度的水。将布丁瓶放入。

150度,约50分钟。

烤好之后,浇上果浆及果肉。

 

挡不住的诱惑--香芒鸡蛋布丁

每一口都能看见里面,细细的芒果果蓉。

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我趁温温的时候,就全部干掉.....

布丁很好做,而且根据个人喜欢可以有各种风味和做法。蒸布丁烤布丁冷凝布丁...

但是总归都是很好吃哈......

大爱..............

你想来一个不???挡不住的诱惑--香芒鸡蛋布丁

 

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补个布丁瓶的链接哦,我就不用一一纸条了,呵呵,这东西就是我自家的

出口台湾的原单,...我还要比台湾早点拿到货,嘻嘻(谢谢宝告诉我,才去打探了下)

http://item.taobao.com/item.htm?id=7564621885

 

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