呵呵，表看到这张风马牛不相及的照片摸不着头脑...

其实这是一篇非纯水的锄草贴...是兔子最近学习的几个小tips。

兔子回家后大忙......因为公公婆婆跑出去环球旅行了....所以兔子小两口没处蹭饭...阿姨做的饭又不合兔子的口味，于是兔子每天业余时间，洗洗衣服，买买菜....这一天儿，呼一下就过去鸟～实在没啥时间做包

海绵蛋糕倒是做了好多个...只是没拍之前就给吃掉...好容易想拍个拿手小菜，结果最后几个步骤居然忘记拍了...唉，原来自己过小日子不容易鸟～～～～

tip 1 手剥栗子皮～

这是之前发现滴，买来的栗子肉上面，之前做了17小时栗子面包...用了1/3的栗子蓉馋在面团里，可惜没拍照（可惜啊可惜啊），但是剥栗子皮倒是挺容易的，就是开水煮10分钟，就整个下来了...hoho，然后再给他来个七八乱炖，一顿乱捣次，就得到栗子蓉啦

兔子囤了不少栗子蓉～欢迎来抢

tip2，滴水化冻肉

这是熊猫童鞋贡献的小妙方，可能很多能人巧妇都早知道了，可系兔子下孤陋寡闻嘛，做饭又很少...难得大风大浪锻炼的机会，所以才知道

冰箱里一大团的冻肉，让小兔子抓耳挠腮啊...想放微波炉里解冻，可是那不自然，放暖气边上也觉得不好

结果熊猫说，直接放水盆里，让水滴滴下流，带走热量，很快就化了...

一试便知，用水滴滴答答的（我拍的时候水流偏大，实际没有），2斤牛肉不到40分钟就化开，而且很新鲜，像刚买的，还顺便去了血水。hohoho，还不用担心费水，这滴滴答答的，还没有你冲个马桶多呢～^_^

tip3 是关于全蛋海绵蛋糕的

兔子以前做戚风做的挺多，所以觉得全蛋海绵应该也蛮简单（事实也的确很简单）但是兔子第一次做的时候就是出师不利啊，最后用刮刀拌粉和油的时候，消泡的很厉害...馋不忍睹啊

后来终于发现，最后的方法就是用蛋抽捞....结结实实捞几下，很容易拌匀的，而且蛋糊的弹性还是杠杠地～

拌油也是同样...可以直接拌，但是要打散...比较保险的方法是，先牺牲一部分蛋糊，跟油拌匀...再倒回去捞...这样做出来的海绵，百发百中，又弹性又好吃，从来不消泡...6寸，2蛋是绝对可以满模的hohoho （说道这里，兔子惨痛的发现，兔子小心翼翼留下唯一一块拍照用的蛋糕，居然被熊猫偷吃了...只好下次又机会再上了.............咬牙切齿状）

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说到兔子的结婚照片～

兔子这次回家是省亲，没有办正式的仪式，只是和亲友们一起吃吃饭。所以也没有穿婚纱，唐装，礼服

只是做个套小旗袍，在东北的天气里，瑟瑟发抖啊～

没有找专门的摄影师，只是叫一个师兄帮忙拍几张留念，结果，悔不当初啊

这位仁兄是不是从来没有拍过照啊～～～～

还好兔子休息的时候自己手机抓拍2张，勉强贴上见人...来年正式的时候，可得找专业的团队啊～～～

杯具啊杯具～

小媳妇照1

被称为饭店服务员的一张～

做头ing

糊的一塌糊涂但是ms完整的一张...