蹬蹬蹬蹬--2号全麦吐司登场

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分类: 兔子家de吐司和面包 |
昨天刚出炉了第一个吐司,今天趁热打铁的出炉第二个....还挑战全麦.......揉面揉的我手抽筋。
再一次动了买面包机的念头。。。。不过很快撤销了......俺还挺享受摔面团的感觉
全麦的面果然比一般难揉,偶尤其是里面还有麸皮。。。所以偶揉到扩展和完全之间的状态大概....就扔去发酵了
喜欢白白的,所以烤时候全程盖了锡纸,拉丝效果一般,可能没有完全冷透,还热乎乎的。不管了,俺先扯下一块吃掉.......
给自己打70分吧。今天就不多更新了............俺弹古筝去鸟~~
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