春天是给孩子补钙的好时节。每年三至五月是儿童、少年的加速生长期，这个时期记得给宝贝们补充点钙质。对于补钙，很多妈妈都想到的是钙片，不过悠悠一直觉得食补优于药补，就算忽略掉补钙的作用，咱还享受了一顿美食不是？可谓一箭双雕了。

不过食补补钙存在一个误区，大部分妈妈都会采取骨头汤补钙的方式，不过一想调查表明，芝麻酱、虾皮和牛奶含钙量是较高的，而骨头汤的含钙量非常低，而且并不利于吸收。调查显示，含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，换句话说，芝麻酱是给孩子的最佳补钙食品。
　　芝麻酱对孩子成长这么有利，赶紧动手给孩子做一罐芝麻酱吧，呵呵，操作非常简单哦~

【原材料】

芝麻半斤，花生油少许。

【芝麻酱制作步骤】

1.  先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘。

2.  芝麻晾干后入锅，我用的面包机，省去了不断翻炒。

3.  炒至芝麻颜色金黄，停掉面包机。

4.  盛出晾凉。

5.  入搅拌机打磨

6.  多磨几次，就会出油。

7.  面包机中倒入花生油。

8.  加入打磨好的芝麻，翻炒一会，到油变熟，芝麻和油混合均匀即可。

这样打好的芝麻酱，本身没有味道，遇盐变咸遇糖变甜，很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱，吃起来芝麻香回味悠长，小溪最爱芝麻酱拌面了，每次可以干掉一大碗。