总是努力做合适的饭，尽量不剩饭，但总也不会百分百那么准确，所以剩饭在所难免，通常的剩饭是不招人待见的，但是做个改变，做成蛋包饭，则会受到欢迎。不需要特别的食材，家里有什么菜就用什么菜来来炒一个饭，然后用鸡蛋煎一块蛋皮，就是一顿吸引宝贝眼球的美食。香喷喷的炒饭，和着煎蛋皮一起吃，别有一番风味哦，关键是小朋友喜欢！

美味蛋包饭

食材：剩饭半碗、鸡蛋两个，瘦肉、胡萝卜、青椒、黑胡椒粉、番茄酱。

制作步骤

第一步：.炒饭的做法

1、  瘦肉切丁，猪肉切的时候讲究斜切，炒出来的肉更嫩，适合孩子吃；

2、  青椒、胡萝卜、香葱切粒；

3、  锅内热油至七分热时倒入葱蒜炒香；

4、  倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟；

5、  倒入剩饭一起翻炒均匀；

6、  调入盐、黑胡椒粉、番茄酱翻炒均匀，最后关火加入香葱末即可。

第二步：制作蛋包饭

1、  将蛋打散，加入少量水淀粉、盐搅拌均匀；

2、  热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，快速转动锅让蛋皮受热均匀；

3、  在蛋皮半熟时，将炒饭放入蛋皮中间，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子；

4、  盛入盘中，挤上番茄酱即可。

孩子都爱吃酸酸甜甜的食物，附上小溪的馋嘴照一张，画外音：我等着吃了，你还拍？ (*^__^*) 嘻嘻……

    可算吃上了，一个蛋包饭小家伙吃得一口不剩。吼吼，成功咯！我做饭成功与否的衡量标准就是小家伙爱不爱吃~其他都可以忽略不计，O(∩_∩)O哈！