早上睁开双眼，看到窗外明媚的阳光洒在窗台上。拉开窗帘，让新一天的太阳照到身上，看着蓝蓝的天，看着灿烂的阳光，看着路边的行人，带着一份美好的心情，我开始了一天的生活。可是每天的日子就似乎永远只有那几件事，上班，下班，回家，日子仿佛变成了一种模子，无数个今天重复着同一个“昨天”，日子越过越快，味道越来越淡，就如同现在在饭桌上已经找不到几个能让我感觉美味的菜肴，什么东西嚼在嘴里仿佛都是一个味道，饭可以一天不吃，但是生活还是要一天天的去面对，既使它总让你感到索然无味，即使它总让感到无精打采，即使它总让你感到寂莫无助……

 

生活对于每一个来说都是公平的，它不会偏向任何一个，滋味和色彩是要自己去创造、去添加、去品味的。比如里脊肉，吃惯了肉丝，换个花型，本质还是里脊，可是却能吃出特别的味道，原因就是我们烹制时加了一份不一样的心情。

 

 

原料:

里脊肉、盐、酱油少许，料酒、淀粉和面粉、蛋液、橄榄油、番茄酱，糖少许

 

 

1、把一整块肉切成菊花形，先竖着切成条，下面一定不要切断。再转90度竖切成菊花形。

2、用酱油，料酒、盐，还可以放一点胡椒粉腌制至少半个小时至肉入味。

3、将腌制好的肉蘸一层鸡蛋液，然后蘸层干面粉和淀粉的混合粉

4、锅中倒入橄榄油烧制六成热后放肉炸透即可。

5、将炸好的菊花肉摆在盘中

6、锅中倒入少许橄榄油，放入番茄酱炒一下，加一点点糖，倒入水煮开，最后放一点水淀粉煮至粘稠后倒在炸好的肉上即可。可撒一点白芝麻！

 

切肉小窍门---切肉的时候，把一支筷子垫在肉的旁边，竖着切好后，转90度再把筷子换到另一边，再竖切。可把肉放在冷藏里冻至变硬后再切，效果会更好的。