周末碎碎念&清蒸鲈鱼

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分类: 家有帅锅 |
都上班两周了,感觉整个人还没进入状态,可能是因为是鱼爸在家的日子悠妈过得太懒散了,不用管娃不用做饭不用做家务,偶尔出门客串一下作陪,大部分时间就是这么慵懒着过去了,前天鱼同学出差走了,我又恢复到上班做事下班带娃的日子,上班晕乎乎的,带娃迷瞪瞪的,需要尽快调整。
小溪小朋友进入一刻不停歇的阶段,早上爬起来就开始忙碌,等我穿好起来发现小家伙把我的手机电池塞到取暖器里了,拿着筷子鼓捣半天才弄出来,转身去洗了把脸,回头他又塞进去了,还自己拿着筷子鼓捣,看着他真是哭笑不得。我进厨房他也跟着进厨房,拿着烧水壶就往外跑,里面的一点水颠得满地都是,我接过水壶,他赶紧进去拿他的大洗澡盆,拿不动就用拖的,大白天的洗澡干啥了。问他尿尿不?十有八九摇头不尿,转头就尿裤子,昨天一口气尿了三次,里外就是12条裤子啦,出门穿纸尿裤,难道在家还又得加上纸尿裤?
最近鱼爸爸陪得多,感觉跟小家伙有点脱节了,咋一转眼他啥都会呢?昨天抱着书过来告诉我“你好!”(书名),今天又抱了本书对我说“妈妈,讲《拉拉手》”,看来带孩子还是得用心哈,迷瞪几天就跟不上小家伙成长的步子了。昨天太阳不错,带着小家伙在院子里奔跑嬉戏,小家伙的快乐就是那么简单,全心全意陪他他就快乐了!
下午带小家伙去超市,小家伙爱吃鱼也爱看鱼,每次到卖鱼的地就迈不出步子,给小家伙买了条鲈鱼,晚上蒸了,小家伙一口气吃掉大半条,吃鱼小大王,呵呵。
清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1条
配料:姜一块、大葱1根、蒸鱼豉油少许、油少许
做法:
1、将剖好的鲈鱼洗净,在鱼身上按比例斜割三刀,放入盘中
2、将大葱洗净,横切成丝、姜切丝;
3、将姜丝放入鱼的每个斜切刀口里;
4、将葱放鱼的两旁及鱼身上;
5、锅内放水烧开,将鱼放入水已开的锅内蒸7分钟左右!
6、将蒸好的鱼里的所有配料及汤全部到掉;
7、鲈鱼从头到尾浇上蒸鱼豉油、撒上葱丝;(给小家伙吃尽量少放调料)
8、锅内放少许油烧热后,从头到尾浇在鱼身上即可。