最近我一直拿着一本米其林香港澳门地区餐厅指南研究，书里那些推荐的餐厅，实在让人食指大动，可惜北京多数都没有，只能看看想象一下。在米其林指南里，鼎泰丰被封为一星级，就是值得顺路前往的餐厅，（二星级是值得绕道前往，三星级是值得专程前往），恰好离我家不太远的新光天地有，我们就顺路去吃吃看吧。

来之前就听有朋友说，鼎泰丰的包子是“金包子”，价格多么多么贵，来了以后才觉得，其实没有想象中那么贵，价格还是能被一般人接受的，包子价格最便宜的在46一笼，可以点一半，再点个小凉菜，汤，价格可以控制在一百元以内每个人。据说鼎泰丰的全部菜品味道都是老板娘几十年前定下的，定了之后口味就再也没有变化过，这一点比较让人欣赏，有自己坚持的东西，不随波逐流。

先来开胃小菜。凉拌黄瓜。我最不爱吃黄瓜，不过卖相做的不错，加上天气热，点来爽口一下。价格好像15元吧。黄瓜段事先腌制过了，味道爽脆，我这么不爱吃黄瓜的人也觉得很好吃，还有一个秘诀，就是香油放的十足多，造就了醇厚的口感。

http://s10/middle/4a49ac8at8636a938e049&690

麻辣牛筋。我比较爱吃筋肉八脑的东西，对皮肤应该也很好。辣度适中，制作精致。还不错。价格好像25元

http://s9/middle/4a49ac8at8636b5c66658&690

酸辣汤。这个一盅是一个人的量，价格20元。在别的餐厅，这个价格应该能买两大盆酸辣汤。但贵总有贵的道理，我们管这个叫做浓缩版酸辣汤，内容非常丰富，除了一般酸辣汤常用的精致的豆腐丝黄花菜木耳丝，还加入了肉丝，血豆腐丝，口感非常的香味浓郁，很爱。

http://s15/middle/4a49ac8at8636be66253e&690

主食包子终于来啦。特色小笼包，肉馅儿的。包子体积真的不大，算迷你型小包子，咬一口都是新鲜的汤汁溢出来，肉馅儿也很嫩。

http://s1/middle/4a49ac8at8636c57391c0&690

蟹黄包。大肥说男虾女蟹，你多吃几个对身体好，我就多吃了俩。嘿嘿。依然是汤汁很鲜美，味道不错。

http://s8/middle/4a49ac8atd3e23ef44937&690

最后觉得没大吃饱，又点了一份红油抄手。这个实在一般，我就尝了一个就没再吃。

http://s11/middle/4a49ac8at8636cf914d0a&690

 建议大家从普通小笼包入手，如果第一次去就点汤包，一定会被震惊住。因为那些迷你小汤包真的还没有汤圆大……