关于快餐的坏处我们已经听得够多了，你停止吃它们了吗？如果没有的话，那么今天我要告诉你的一些东西会让你心安一些。因为很多关于快餐的认识都是一种误解，让我们对快餐的认识有些偏激了。

汉堡包永远不会腐败？

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已经有不止一个机构对汉堡包进行了实验，他们都认为汉堡包就是一个工业产品，防腐剂运用让它很难腐败。然而这的的确确是一个误解，汉堡包里是含有防腐剂，但不会多到让其不会腐败。有一个著名的美食博客曾经也做过实验，他自己做了一个汉堡包，外卖了一个汉堡包，然后放在一起，看谁会先腐败，结果自制汉堡包和外卖的汉堡包同一时间产生了腐败，不过腐败的时间的确比一般食物长。关于这一点，科学家的解释是汉堡包含有的水份很少，不仅面包片的含水量少，而且被油炸过的鸡块或者牛肉的水份都被逼了出来，所以几乎没有水份，所以很难腐败，如果将鸡块换成新鲜的，那么汉堡包同样很快就腐败了。

在餐厅吃比在快餐店吃更加健康

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这是一个很可笑的答案，但却有无数的人相信。因为他们认为快餐店提供的东西更加健康，而快餐店的不全面。有机构为此进行了测试，结果发现两者能够提供的营养和热量几乎一样，不过另外的测试发现，当你坐在餐厅吃饭的时候，你会不停的进食，最后吃的东西比吃快餐还要多，反而让你摄入更多的热量。

快餐的甜品是用猪油和乳制品调制的

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这个观点是有人曾经做过实验，自己在家根本调制不出外面卖的那种奶昔，只有加入猪油后才能达到这样的效果。这个根本不靠谱的实验让无数的人都信以为真了。真相是外面卖的奶昔都经过了特殊处理，包括浓稠剂、甜味剂等等，而且快餐店是批量制作，制作的机器都很大型，功能更大，所以调制出来的甜品都很浓稠。如果真的是用猪油制作的，那么可以说这个快餐店是真的有“良心”，因为猪油的价格比一杯奶昔贵了不知一倍。

沙拉是健康的选择

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跟家长一起去快餐店吃饭，家长会建议你点一份沙拉来替代其他食物，因为在他们眼里，这是健康的，其他的食物都不健康。可这是真的吗？对于有一个快餐店来说，绝对不可能给你提供全素的沙拉，都会加入鸡肉、熏肉和香肠等等，即便是全素的沙拉，它也会加入很多味道浓厚的酱料，所以最后统计下来，吃一份沙拉比吃一个汉堡摄入的脂肪、盐、糖都要高。

看完这些，当你再次去快餐店吃饭的时候就不会有太多的恶劣画面了。虽然快餐不像我们想象得那么坏，但是它的确营养有限，而且价格其实也不便宜，所以想要拥有一个健康的身体，还是买点菜回家自己做一顿吧！（科幻星系 康斯坦丁/文）

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