转基因的食物一直受到多方的质疑，特别是闹得沸沸扬扬的美国转基因小麦，但是至于什么原因大家却不甚清楚，今天我们就来一探究竟，到底是什么把转基因小麦推到了风口浪尖。

近期， 转基因小麦在美国俄勒冈州的农场出现，但是还没有证据表明这些小麦已经进入市场销售，虽然专家说这些转基因小麦是可以被安全食用的。经过美国官方证实，这些小麦由美国著名农业生化公司孟山都公司栽培，虽然其它转基因作物都被批准栽种，但是转基因小麦至今没被批准。

为什么不允许转基因小麦？

转基因小麦不被引入市场的原因不是安全因素，而是一定程度上的经济原因。对美国这样一个重要的小麦出口国来说，如果美国开始种植转基因小麦，那么他就将失去全球的市场份额，因为人们对转基因小麦的需求不多。

康奈尔大学植物育种与遗传学教授玛格丽特.史密斯说。孟山都公司如果需要得到栽种转基因小麦的批准，那么就必须向美国农业部请愿，但是基于普通民众对转基因小麦的不认同，这个过程一直以来没有成功。

转基因小麦安全吗？

据俄亥俄州立大学研究小麦育种与遗传学的副教授Clay Sneller介绍，转基因小麦的试验栽种地受到严格的管控，以防其与正常小麦混淆而进入民众食物供应中，所以即使孟山都公司的转基因小麦被证实在农场发现，它也是绝对无法流入市场。同时它还介绍到，转基因小麦含有的基因中已经可以抵抗除草剂的威胁，同样的技术已经被转基因玉米，大豆，棉花所应用。

据笔者了解，至少95%的转基因大豆含有这种基因，但是它们照常被出口到世界各地，而且根本没有健康问题出现，所以孟山都公司曾与美国食品与药物管理局沟通协商过，并告知其没有必要担心转基因小麦的安全问题。

转基因食品有害吗？

大量的科学研究表明转基因作物是可以安全食用的。美国人从1995年开始就食用转基因玉米，至今没有报道表明这会带来不利于健康的后果。但是也有可能会有不安全的转基因食物出现，例如研究者可以给植物植入基因，这种基因可以让植物产生过敏原，或者一种让一些人过敏的蛋白质。

最近关于转基因食品是否应该贴上标签这个问题争论许多，因为这关系着全人类的健康问题，甚至是未来人类发展得走向，所以如果还有关于转基因食品安全的疑虑，那它就不应该被投放市场。

随着科学技术和人民生活水平的日益提高，各种高科技食品开始出现在人们面前，但是在享受高科技带来的便捷生活时，笔者认为，我们也应该个更加注重自身生活的品质和生活的健康。科技食品固然可以降低成本、增加产量，但是安全性却无法得到很好的保证，所以在食品安全问题上，无论多么严苛的论证都不为过。（科幻星系/文）

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