在二战结束后，欧美发达国家的经济开始了快速的发展，人民的生活开始慢慢的富裕起来，摆脱了饥饿的威胁，但是肥胖的威胁却随之而来，直到现在肥胖已经成为威胁人们身体健康的重要因素之一。

   据调查统计，现在全世界有10亿成年人超重，3亿人肥胖，而且除了欧美国家以外，现在亚洲和非洲的肥胖者也越来越多了。早这样的情况下，不少人选择减肥，而减肥的手段主要就是节食，但是看完下面的最新研究后，你可能就会放弃节食减肥，因为各种数据都表明节食减肥没有任何效果。

   根据一项调查研究发现，在75000个选择节食减肥的人中，居然没有一个人减肥成功，然而在饮食改变了他们的饮食后，即减少脂肪的摄入量后，他们的体重就会自然减轻。来自英国诺里奇的东英吉利大学的李•霍伯教授和他的同事们对来自发达国家的43个志愿者进行调查，首先按照少脂肪含量饮食与普通饮食两个类型来将它们进行分组。

   志愿者们被要求至少要保持规定的饮食计划6个月。调查结束后，研究小组统计后发现职员制平均保持时间约为六年。为了保证实验结果的准确性和多样性，他们在减少脂肪摄入量的方案采取了不同的方法，比如有的志愿者会被要求完全的更换平时的口味，只食用研究者提供的食品；有的志愿者被要求保持原来的饮食习惯，只不过每天减少7%的脂肪摄入量。最后的研究结果表明，低脂组的人员比普通组的人平均减少1.6公斤。李•霍伯教授对这个结果解释道，1.6公斤的减重对于人体来说并不大，但是通过这种方法减重后，会将肥胖有关的疾病的死亡降低3%，而且会带来更好的呼吸道健康和更低的糖尿病发病率。

   我们还有一组来自美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的心理学副教授曼恩博士的研究数据。她对那些声称长期坚持节食减肥的人进行了长达一年的追踪，将他们的体重变化记录并进行分析。在最后她得到了一个令人震惊的结果，这些采用节食来进行减肥人中，有41%没有成功，甚至有不少人比以前还要胖。曼恩博士还介绍，这个数据比实际数值要低一些，据她估计这个数据可能会突破50%。导致这样结果的原因有很多，但主要是因为节食之后会让人体缺乏能量，导致新陈代谢减慢，由此会有更多的脂肪和垃圾堆积在体内。

   这些事实都表明，减肥虽然很重要，但最重要的依旧是保持身体的健康，所以我们在减肥的时候不要盲目的节食，而是要通过改变饮食结构和饮食习惯来减少脂肪的摄入。如果采用节食减肥来降低体重的话，也应该保持正常的能量摄入，避免因为影响身体的新陈代谢，从而造成体重反弹后导致的身体健康问题。（科幻星系/文）

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