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枣子树 和QQ一起吃素

(2007-06-10 23:58:23)
标签:

美食

成都

素食

分类: 东吃西吃
QQ和她的葡萄牙恋人终于修成正果,在里斯本完婚。然后马不停蹄地回成都度一个所谓的蜜月。因为QQ夫妇在成都待的时间并不长,每天也是应酬不断,不能到重庆来和我聚会,只有我回成都以将就他们。每次回成都,都像刚回国一样激动,加之这次是来见QQ夫妇,更是兴奋不已。考虑到QQ夫妇这几天油水太多,和Baozi商定在铂金城的枣子树餐厅邀QQ夫妇吃饭。
 
新婚的女人是幸福的,在铂金城楼下见到QQ夫妇,QQ满脸的甜蜜而Alex则含情脉脉地注视着她。来到4楼的枣子树,越来越妩媚的Baozi早已等在了门口。枣子树推崇的是“无烟无酒无蛋无肉,有情有意有滋有味”的纯素食主义,宣扬爱护动物、保护环境的理念,鼓励大众消费绿色食品。这样的消费理念对于学环境的Baozi和我,学营养的QQ以及学生物的Alex都是非常合拍的。
 
入座后,有机大麦茶和餐前水果随即端了上来。饭前吃水果、饭前喝汤简直就是我的生活习惯嘛。
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正餐开始~京酱素丝夹饼,26¥,肉丝做得极其形似,口感也很像,不过和真的肉丝还是有口感上的微小差别。
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黔香素干锅,28¥,这是个人觉得最好吃的一道菜,乍一看,是鸡块铺在豆芽和茶树菇上,但这鸡肉其实是豆制品,但连鸡皮上的肌理都做得惟妙惟肖,咬上一口,哦哟,简直就是鸡肉嘛!枣子树 <wbr>和QQ一起吃素
 
长相思,12¥,也是可以以假乱真的一道菜,看起来像,吃起来更像!
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龙井双璧,22¥,这道菜不算出彩,比起真的虾仁还是要差得多,有待改进。
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生菜紫卷,15¥,紫菜中的植物蛋白、钙、铁的含量都很高,远远高于动物性食物的这些含量。生菜和紫菜的搭配也很好吃。
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扁尖冬瓜汤,15¥,扁尖笋、黑木耳和冬瓜汆水后做出的一道汤,没放一点味精,却是鲜美无比。
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干烧海皇卷,28¥,没吃出内容,只知道里面有茄子,味道浓郁的一道菜。
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小吃一道,综合水饺,12¥,绿色的水饺是用掺有菠菜汁的面做的面皮,这种做法在近年来不足为奇,但奇的是这些饺子的馅吃起来完全就是蔬菜和肉末混合得嘛,真的难以想象是全素。
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餐后甜点,翡翠青豆泥,16¥,这道微甜的青豆泥是冰过的,口感淡爽,夏日首选。
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合影两张。枣子树的所有菜品都不放味精,对于我这个家里做菜从来不放味精的人来说,太对胃口。
枣子树 <wbr>和QQ一起吃素枣子树 <wbr>和QQ一起吃素
 
这次请客算是非常得体了,菜品独具特色,就餐环境雅致,服务员态度好且颇有气质,Alex连说准备在回葡萄牙之前再到这里来吃一次。我们几个半开玩笑地说,这个从上海来的“枣子树,早吃素”的净素馆或许可以在葡萄牙发扬光大。吃素,就是一种生活态度。

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