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美食川菜 |
分类: 东吃西吃 |
环球是我出国前工作的公司,当时的大部分同事以及认识的一些人都成了朋友。后来我离开环球,去荷兰读书,同事们也出国的出国,跳槽的跳槽,只留下PP还在坚守。如今,出国的都回国了,和没出国的一样,每天为事业而忙碌。五一大假,大家久未见面,是组织聚会的时机了。可是,大假期间大家的日程依然排得很紧,旅游的旅游,活动的活动,因为没有在节前预约,结果只有几个人能抽出时间来。
PP安排在玉林的蒋排骨聚餐,出席的只有我和D兄。其实D兄并不算是环球的人,成都环球成立初期,D兄这样的热心人经常来帮忙,久而久之也就成了熟人。离开环球后再也没见过D兄,算算已经4年了,今天见面特别激动,又是一个大大的拥抱。当年D兄帮了我一个大忙,至今想起来都是感激涕零的。
蒋排骨是郫县的小有名气的餐厅,以家常菜为主,前些年经常有好吃的成都人周末开车去吃,后来老板见有利可图,在成都玉林又开了家分店。招牌菜是蒋排骨,也就是卤排骨,使用的排骨都是烟熏过的。我一向都不喜欢吃烟熏过的菜,所以对他家的招牌菜兴趣不大。
手撕鸡比较推荐,口味有点特殊,可能是用了一些不知名的香料,使鸡肉别有一番风味。
老南瓜,比昨天在外婆乡村菜吃的南瓜还好吃,很推荐。
清炒苦瓜是我点的,这几天饭局太多,有时一天都要赶两三个场,满肚子的油水,就需要这样的菜来清清火。
锅贴,有甜味和咸味的可选。我们要的是咸味的。薄薄的,香香的,很家常的菜,但很好吃。
金沙玉米,比昨天在外婆乡村菜吃的好吃,咸蛋黄用得比较足。但做得依然不够好,油放得太多,没有滤干,吃起来太油腻了。
黄金大饼,几乎每家餐厅都有的点心。
蒋排骨在成都开的分店环境还不错,但服务员反应比较慢,后来都是我们自助倒茶水了,菜品也是准备不充足,点的很多菜都被告知没有了,最有意思的是,点了好几种汤都说没买材料,最后干脆点个最家常的紫菜蛋花汤,居然被告知没有鸡蛋了,狂晕,只有不喝汤了。价格嘛,的确是家常菜的价格,太便宜了,这么多菜才88元。其实这种饭局,吃什么倒是其次,关键是大家叙叙旧,沟通一下感情。尤其是今天又见到了D兄,非常高兴,非常高兴~
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