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外婆乡村菜 请外婆吃的菜

(2007-05-05 22:08:53)
标签:

美食

川菜

分类: 东吃西吃
我到重庆之后,外婆就开始住院,让人很是担心。直到这次五一回来,外婆才出院,为了庆祝老人家基本康复,于是请全家人吃饭。本来是不想选外婆乡村菜的,因为去年春节回国时同学会就是在这里吃的,在鱼头里吃出个木夹子,相当扫兴和不爽。但比较几家餐厅之后还是选了外婆乡村菜。一是外婆乡村菜价格较为便宜,老人家节俭,不愿意花小辈的钱,二是餐厅名里有外婆两字,也算是应个景。
 
招牌菜:外婆乡村鸡,其实就是笋子烧乌骨鸡。笋子还可以,厚实,入味,但鸡肉一般。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
忘记名字的茶树菇,用香菜拌的,好吃。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
基围虾一斤,外公喜欢的,半斤白灼,半斤椒盐。其实我更倾向蒜蓉口味的,但外公喜欢白灼和椒盐~外婆乡村菜的基围虾卖得有点贵,88元/斤,海鲜酒楼里卖的要比他家便宜多了。白灼的就不作评价了,而椒盐的把虾的原味都掩盖了。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
鸡丝凉荞面。现在流行吃粗粮,这个菜算是乡村菜了。配上花生碎吃起来很香。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
凉粉和外婆串串香。凉粉比较辣,看着没什么辣椒,吃起来还挺辣,有点街边凉粉的味道,不错不错。外婆串串香其实就是钵钵鸡、冷串串的做法,可能是浸泡时间太短,不怎么入味。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
豆豉黔鱼。坚决不推荐的一道菜,一点都不入味,同样是黔鱼,比前天在滋味烤鱼吃的香辣烤黔鱼差远了。猛然发现很多菜都是用锡箔纸垫底的,难道小工不用洗盘子了。。。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
蕨根粉拌鹅肠,鹅肠吃起来一点都不脆,火候太过了,绵绵的;蕨根粉味道还行,其实是调汁调得不错。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
这个也忘记菜名了。甜品,外边是南瓜,里面是糯糯的八宝饭。甜而不腻,吃了很多比较辣的菜后正好吃这个。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
这个蟹黄蒸蛋的全名也忘了,里面还有皮蛋,比较清淡的一道菜。
外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜
 
还有几个菜没拍照,也一并点评了吧。。。金沙玉米,不如其他餐厅做得好吃,过于油腻,而且咸蛋黄放得太少了,炒出来的颜色不好,偏暗黄;番茄排骨汤,汤味正,鲜香,推荐;还有个什么饼,类似印度甩饼一类的,但是是咸味的,不好吃。环境一般,中午去的,人还挺多,没想到他家会这么受欢迎;服务也一般,负责点菜的总在旁边催促,聒噪得很,但后来服务的小伙子态度很好,手脚利索,人也灵活;价格嘛,是偏便宜,这么大一桌316元。领班说用中铁二局的工作证可以打8折,正好把老爸的工作证拿来用了,可回家一算,发现只打了9折。
 
送几张今早在青羊宫烧香还愿的片片~外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜外婆乡村菜 <wbr>请外婆吃的菜

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