我一直在想，这篇博文是不是无聊的产物。

酸奶，超市价1元一袋。牛奶，1.4元一袋，三袋牛奶加一袋酸奶，变四袋酸奶。

成本核算一下，就代表自制酸奶，一袋1.3，比买酸奶贵3毛，这还不包括制作的过程和花费的时间。

这样算来，自制酸奶真的是非常没有经济效益的举动。

但如果自制酸奶没有意义的话，酸奶机这种东西是怎么出现的呢？

我想我是不会买酸奶机的了，真的想享受一下鲜奶变酸奶的有趣过程，就用最原始的方法来做。

酸奶机是用菌种发酵，而我是用酸奶发酵，无非都是乳酸菌，只不过我用酸奶来代替了菌种，原理是一样的。

说给大家听听，希望不会觉得无聊。

制作步骤：

P1：材料，酸奶1袋，鲜奶3袋，都是纯正无其他味道添加的，密封盒1个。

P2：开水消毒一下保鲜盒，煮一煮的话就更好了。自己做，当然卫生第一。

P3：鲜奶倒入保鲜盒。

P4：把鲜奶放入微波炉叮40秒，这个时间不同微波炉是不一样的，是要把牛奶稍稍加热，温温的就够了。

P5：酸奶倒入保鲜盒。

P6：搅拌均匀。

P7：把保鲜盒放入保温袋，其他可保温的地方都可以的。

P8：静置10小时左右，酸奶就发酵好了。

没有酸奶机又想自己做酸奶可以试试这个办法，我们都是有好奇心，有求知欲，且具备动手能力的好童鞋。

另：酸奶起源众说纷纭，有一说是起源于保加利亚，暂且把这篇博文归类到西点类。