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到姥家大锅台品尝水库鱼

(2024-12-13 08:58:00)
标签：

水库鱼

密云水库

环南路

姥家大锅台

胖头鱼头

杂谈

 分类： 京城见闻
    到密云水库进入环南路时路过一段两边都是农家乐的地区，在地图上一搜才知道那一段叫鱼王美食街。从水库大坝出来就该找地方吃午饭了。我们有两个选择。一个是去我们开会的金叵罗村，村里和周边有不少各色餐厅，在网上搜搜还有不少挺潮的。还有一个就是在鱼王美食街上找一家农家乐吃鱼。虽听人说现在那里的与也没有什么水库鱼，但我这个偏爱当地特色的人还是首选吃鱼，管他是不是水库鱼，只要是活的就当他水库鱼吃。在大众点评上一搜，找了一家四星半的，名字也挺温馨的“姥家大锅台水库渔家”。回程鱼王美食街路北第一家就是，看上去挺农家的，停车广场还挺大。
到姥家大锅台品尝水库鱼
 [1]招牌挺大的，立在路边非常醒目。

到姥家大锅台品尝水库鱼
 [2]停车位不少，很方便。
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 [3]里面装饰的花了呼哨的，这要在城里会觉得很俗气，不知怎么在农村看着这些竟让我很兴奋。
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 [4]商家挺实惠，工作日人不多直接就往包间领。

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 [5]墙上贴满了文革前和文革中的宣传画。现在一定有地方专印这些老画，否则那弄这些东西。
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 [6]这张宣传画有毛岸英。

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 [7]这张不知道那里给审批的。

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 [8]样板戏。

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 [9]可以看出这些画是现在印的，既体现那个时代，又抹去了那些反映浩劫的内容。

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 [10]回到主题，说说吃鱼。我想吃胖头鱼头。选了一条。

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 [11]够活的，拎在手里还张大嘴犟着呢。

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 [12]师傅一棍子就把它撩到了。

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 [13]价目表，我们选的那个胖头鱼头五斤重。

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 [14]我点的炸小虾，挺好吃的。其实我想要再小点儿的虾。

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 [15]蔬菜当然是要的，茼蒿和油麦菜。

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 [16]还要了一盘冻豆腐。

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 [17]把鱼头扔进去倒上水盖上锅盖。服务员开上闹钟说：二十分钟闹钟一响就可以吃了。
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 [18]闹钟响的时候打开锅盖看到的情景，快吃。
    那大鱼头，里面的那些肉都是嫩嫩的。还真没有什么土腥气，当然我也不一定有这个水平评价。我们看着他们从水里捞起来的，认定是胖头鱼。看着一棍子打晕，看着一刀拉下鱼头，看着用水洗净，看着放进大锅。而且听说现在没有休渔，整个密云水库有122条有证渔船。看来吃的是水库鱼。

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