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斋菜

(2009-08-19 06:36:58)
标签:

生日聚会

儿子

素食

斋食

分类: 京城见闻

    周日小儿子生日请我们吃饭,大儿子建议开发一个新地方。按他们的指引北四环到安慧桥往北第一个红绿灯右转一直走到北苑路往西南方向的斜街走约二百米路西。果然一家名叫“博味堂自然素菜”就在那里。两层小楼,装饰纯净素雅。停车不容易,但我还是在人行道上找到了一个横向的车位。斋菜             [1]餐馆的正面,门帘不大。

斋菜

             [2]门厅,挺别致、挺温馨。

斋菜

             [3]摆设都很典雅。

斋菜

                       [4]上楼正面放着一瓶干花。

斋菜

                   [5]过道上的中式布置,很是雅致。

斋菜

             [6]餐厅隔成不同格调的几个不大的空间。

斋菜

             [7]另一个餐厅。

斋菜

             [8]我们用餐的靠窗的餐桌。

斋菜

                  [9]“素”菜单。

    这里的菜还是挺有特点的,因为素菜其实不好做。素菜是用素食料做出各色人们平时爱吃的菜肴。要做到形似、味似、连口感也相似确实不是容易的。下面介绍一下我们点的菜,看看是不是做到了形似,味似和口感只好听我评价了。

斋菜

             [10]南极冰藻。

斋菜

             [11]红烧素鱼,形似是没有问题的,略有鱼味,第一口真觉得是鱼,还有偏老的海鱼那种一丝一丝的鱼肉的感觉。但吃到后来鱼肉的感觉就越来越没有了。

斋菜

             [12]铁板黑椒排,形似,味道近似,口感真的就像肉,吃到最后也是这样的感觉。

斋菜

             [13]金丝虾球,主要特点是味似,真像是吃虾球。

斋菜

             [14]生嗜杏鲍菇。这后面的几个菜本来就是素菜。

斋菜

             [15]金瓜芋头煮百合。

斋菜

             [16]兰度百合炒鲜果。

斋菜

             [17]蕃茄浓汤。

    我们高高兴兴地吃了一顿,加上点了一份炒米粉作主食,一共只花了254元。真可谓价廉物美。不过他们不收信用卡。

   

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