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美食/厨艺妙招变废为宝 |
分类: 随便绍绍(点点滴嗒嘀) |
原料:彩椒三个(红黄绿各一个,还真像交通信号)、西红柿两个、葱头两个(白紫各一个)
来源:巧煎荷包蛋剩余道具
调料:黄油、番茄沙司、盐、糖、鸡精
特点:酸酸甜甜、健康开胃
操作方法:1、把彩椒去籽切丝,洋葱切丝,西红柿切成滚刀块。
2、黄油下锅,如果怕长肉肉可以用植物黄油。全部化开下入洋葱炒香。
3、加入西红柿和番茄沙司,待西红柿有一部分开始融出汤汁的时候,加入适量的盐和糖,炒均再下入彩椒。
4、因为彩椒实在太好熟了,甚至可以生吃,所以随便拨拉一下就可以出锅了。这样不但能保持颜色分明,而且口感爽脆。