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百香果酱

(2013-09-09 00:16:11)
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百香果酱

百香果

月满西楼

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美食博客

分类: 其他甜点、饮品

百香果酱

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    CD跟我说,百香果要等到皮皱皱的,才能吃。于是我放了几天,让它们皮皱皱的,不过吃起来还是有点酸。

百香果酱

    本想着等双宝回来给他们看看,可双宝跟着姥姥姥爷去避暑,玩的不亦乐乎,再不处理,就得坏了。所以我就只有熬了果酱。鉴于籽太难处理,就让他们在里头了,抹在面包上,吃起来chuachuachua的响,有点意思百香果酱

    说起这个果酱,香,实在是香惨了!绝对无愧于它的名字!

    做法嘛,果酱都那样的,煮!

材料:

    百香果肉350g,白砂糖200,麦芽糖30g,柠檬半个(榨汁)。

过程:

百香果酱

     1.百香果挖出果肉。

     2.加入白砂糖,麦芽糖,滴入柠檬汁。

     3.大火熬开后,转中小火熬煮,熬至粘稠即可关火。

     4.装入已高温消毒并晾干水分的瓶中,盖紧,倒扣至凉透,入冰箱冷藏即可。

小贴士:

     煮果酱一定要在煮的时候时不时用铲子刮底搅一搅,以免粘锅煮糊了哦!

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