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简单健康的养生粥---小米红枣粥

(2013-06-01 19:48:54)
标签:

小米红枣粥

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分类: 家常美食

简单健康的养生粥---小米红枣粥

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    今天胃不大舒服,于是决定熬粥喝。在柜子里翻来翻去,翻出一包小米。决定熬小米粥喝。   

    这个粥我依然是使用的贝太试用活动的象印电饭煲

简单健康的养生粥---小米红枣粥

    说实话,用电饭煲熬粥,的确省事。设定好了,俺就拿着kindle看小说去了,等到大约1个半小时后,把洗干净的大枣扔进去,等音乐响起就ok!

材料:

简单健康的养生粥---小米红枣粥

    小米1杯(约160-170g),水适量,大枣适量。

制作过程:

简单健康的养生粥---小米红枣粥

    1.大枣洗净备用,小米洗净滤水。

    2.将小米倒入电饭煲中,加水置稀粥的刻度1处。

    3.菜单设置稀粥选项。

    4.离结束还有大约30分钟的时候,打开锅,加入大枣。

    时间到了即可开锅食用。

百度的小知识:   

    小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。还具有防止泛胃、呕吐的功效。
    它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。

    (1)和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
    (2)小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
     小米粥粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

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