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灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕

(2013-01-22 23:04:53)
标签:

卡通蛋糕

生日蛋糕

月满西楼

烘焙博客

蛇蛋糕

分类: 裱花蛋糕、慕斯

灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕
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    这是一个老顾客给自己女儿11岁生日的订单。她告诉我女儿属蛇,所以想要个蛇图案蛋糕,而且女儿一再要求,就要吃我家蛋糕灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕

灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕

    总觉得女孩子生日,应该花花朵朵的,这样会可爱些,所以画好了蛇之后,改了主意,把花边改成了花儿朵朵。如花一般的年龄,就应该有花朵相伴哪!

    有网友问花朵问题,是动物淡奶油裱花的,五瓣花做法请直接点这里,看我以前博文《那些花儿--Flowers Cake 棋格蛋糕》

    这位姐姐如约取走蛋糕,后来给我回复说,女儿看到蛋糕那一刹那的惊喜表情,无法形容,大呼:这个蛇太乖了!灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕小美女,阿姨就是要这个效果,灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕

灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕



    这次使用的是我保存在冰箱里很久的法国“伊斯尼”动物淡奶油。烘焙控都知道,一旦有什么新品,总是想试试,我也不例外,所以上次在桔子家买蓝风车的时候,看到这个,毫不犹豫的收了两盒试试。我这个人味觉和嗅觉相当敏感,所以有膻味的都不要,这就是我动物淡奶油只用铁塔和蓝风车的原因,他们可以打发塑形,没有膻味,而且品质上乘。

灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕

    这个“伊斯尼”动物淡奶油打发之后,感觉比蓝风车紫风车的打发率高,稳定性更好,塑形持久,也就是说打发之后塑硬度不错。唯一一点---比蓝风车贵点灵蛇迎春---美女蛇卡通生日蛋糕至于打发时间,貌似差不多,只比蓝风车紫风车快一点。个人意见仅供参考。

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