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    “要想皮肤好，桃胶少不了。”这句话我真是不知道，原因很简单---我就不知道这玩意能吃以前在桃园里倒是看到过，也知道是桃树分泌的，还不知道原来是个好东西。大自然真神奇啊！

    第一次听说它可以吃，是在厨师机群，洮姐他们在讨论的时候，我就潜水听着，听啊听的就动心了。
    百度了桃胶的好处，发现不但美容养颜，还对糖尿病有食疗效果。我爹嘴刁，也不愿意听我们说他的病，拿这个试试，反正没用就让他美容呗

    果断买回来3包发现……这玩意其实用不着买那么多，因为我不会每天吃，每次泡几颗，膨胀率还是不错滴。
    不知道好不好吃，所以第一次做我用小炖盅少量试了试。口感……没有异味，筒子们反应像果冻！滑滑糯糯的，很有意思。
    据洮姐说，如果烧红烧肉的话，不喜欢太多肥肉，可以加些泡好的桃胶一起烧肉，这样烧出来的肉不腻不说，胶质很多，吃起来不会觉得柴。不过我没试过，有空搞顿瘦点的红烧肉试试。

    勺子里琥珀色晶莹剔透滑溜溜的那个就是熬好的桃胶！

桃胶没泡的时候也是琥珀色的，只是因为晒干了，所以很硬。下图是刚扔进水里的桃胶。

材料：
    桃胶10g，银耳5g，冰糖20g，蔓越莓干20g。
准备工作
    1.将桃胶和银耳，分别用容器装好，加上冷水，浸泡一夜。
    2.用清水反复清洗干净桃胶上的黑色杂质，掰成小块。银耳洗净后撕碎。蔓越莓干洗净后滤干水分备用。
过程：

    1.将撕碎的银耳放入容器中，加水炖煮至银耳软滑，汤汁粘稠。
    2.加入桃胶和冰糖和蔓越莓，再熬煮月30分钟。
    冬天可以喝热的，夏天冰镇后即成为美容养颜又好喝的甜品。

说明：

    途中的炖盅只有0.7L，因炖盅水分基本无损失，所以如果您是明火熬银耳汤的话，一定要把水加足，开后小伙慢炖。