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    我承认，这道烧牛腩是为了我那口新的铸铁锅开锅做的。
    第一次被这个锅种草是因为电影《朱莉与茱莉亚》。看过这部电影的美食爱好者肯定都记得那道“红酒炖牛肉”吧？它让我记住了这口锅，O(∩_∩)O~
    话说拿到锅，兴奋了好久，就是没时间做菜。那天商场，仔仔细细的观察了Satub的珐琅质铸铁锅，害的专柜的mm热情似火的跟着我转悠，以为我要买锅。
    回家后抱着我这锅子直乐。我妈问：“你天天看那锅笑啥？也不烧个肉给我吃！”
    红酒炖牛肉我估计不大适合爸妈的口味，咱还是走传统路线吧！

小贴士：

    1.因为家里由小盆友，辣椒不敢加太多只加了3个泡椒，喜欢吃辣的可以加量，甚至可以加点干辣椒一起烧。

    2.牛腩烧制时间很长，最好一次性把水加够！

    3.为了让牛腩更容易烧软，可加入一勺醋（切记，不要太多，不然会影响口感！）

    4.烧制的时候还可以加入4粒单晶冰糖，调味+提亮汤色！（俺爹高血糖，所以我没加）

看看我的新锅子：美貌吧？

      我承认是个外貌控，却不想花那么多钱，这次买这个锅做工和质量真的超值啊！
    说实话真的很重，烧肉的时候只需中小火烧开，然后最小火焖烧，很省火的。
    只是牛腩太难烧了。花了将近3小时！老爸开玩笑说：“谁让你开锅烧牛腩嘛，烧红烧肉的话……早都烧成渣了！”