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    父亲从西昌带回来草莓那天早上，老公上班前冲我说了一句：“你不做蛋糕，就可惜了这么漂亮的草莓了！”
    想想也是，这草莓，估计今年就只能吃到这一次了吧？
    正好，西瓜群的FB分子要求下午茶，钱二狗那天半夜了还在群里嚎叫，要吃西昌带回的草莓。所以整一个草莓多的蛋糕大家分享！

      美得惊艳哪！
    脱完模，俺再一次得到俺爹的称赞：这个美！像外头买的了！（在爹看来，可以跟外头买的那样长相，就是最高嘉奖）
    走的时候，把剩下的草莓又挑了一些，带给大家吃，以满足大家的心愿，有美貌草莓的日子多美好啊！

材料：
    分蛋海绵蛋糕（33*23cm烤盘）：鸡蛋3个，白砂糖30g，面粉75g，柠檬汁几滴，班兰香油适量。
    奶油糊：黄油140g，卡仕达酱，15g白砂糖，香草精适量
    卡仕达酱材料：牛奶220g，香草荚1/4根，低粉9g，玉米淀粉9g，蛋黄2个，白砂糖30g，盐1g。
    糖浆+朗姆酒1大勺
    表面材料：奶油50g，白巧克力65g，草莓适量。
    15cm方形慕斯圈1个。
分蛋海绵制作：
    烤盘先铺好烤纸
    1.蛋黄蛋白分开
    2.将蛋白+白砂糖+柠檬汁打至干性发泡；
    3.蛋黄中加入几滴班兰香油混合均匀后，加入1/3的蛋白，翻拌均匀；
    4.将3倒入打发好蛋白盆中，快速翻拌均匀；
    5.分次筛入低粉拌匀。
    入烤箱200℃，中层，上下火，15分钟。
    取出晾凉后，撕开烤纸，切割成慕斯模具大小，备用。
奶油馅制作：
A.卡仕达酱
    1.香草荚切开，把香草籽刮入牛奶中，香草荚一并放进牛奶，烧开，关火；取出香草盖上盖子，闷10分钟荚；
    2.蛋黄加入白砂糖和盐打至顺滑，发白；
    3.将1/3的香草牛奶，倒入蛋白中，边到边用搅拌器搅拌；
    4.筛入低筋粉，搅拌均匀，加入剩下的牛奶，拌匀；
    5.中火加热蛋奶糊，边加热边搅拌，至冒小泡泡，面糊成粘稠而顺滑的状态滴落；
    6.用保鲜膜盖住，将容器放入冰水中冷却至室温。
B.奶油馅

表面装饰：
   1.奶油+切碎的白巧克力加热融化后，晾凉；
   2.淋面，抹平，入冰箱冷藏半小时；
   3.按个人喜好摆放好草莓进行装饰。