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    这个季节的南瓜味道非常好，因此南瓜面包是一定要做的！
    这个南瓜味的面包妈妈最喜欢，说有股特殊的香味。
    方子还是原来那个超软的南瓜吐司方子，整形借鉴了孟老师的。

   

原料：
    高筋粉270g，南瓜泥80，糖27g，盐3g，酵母3g，黄油16g，牛奶135，海苔3张，肉松适量。

过程： 

   

    南瓜蒸熟，压成泥。
    1、除黄油外所有材料混合，揉成光滑面团；
    2、加入黄油，继续揉至面团出膜。摔打100次；
    3、第一次发酵；
    4、取出后，排气，平均分割成三份，松弛十分钟；
    5、把面团擀成正方形，翻面（原谅我的擀面技术，不过卷起来也就看不出来了，BS自己一下！）
    6、放上一片海苔；
    7、撒上肉松；
    8、卷起，收口捏紧朝下，放入烤盘进行第二次发酵，约40分钟；
    9、刷上牛奶或鸡蛋液。
    烤箱预热175度，25-30分钟，具体视各人烤箱温度调整。