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    这个银耳莲子汤就是爸妈新买的免火再煮锅熬出来的。
    其实最开始他们买这个锅的时候，我不大看好，总觉得，荷花池买的，不要上当了哟！
    记得妈妈国庆回了趟家乡，然后回来说在一个超市看到促销这种锅，很节约天然气呢。后来，他们逛荷花池碰到了就，买回来了。
     

     

    半信半疑的我准备试试，正好老公的朋友送了一包太湖莲子，就拿来熬银耳莲子汤了。
材料：
    银耳、莲子、冰糖
过程：
    1、银耳用温水泡一个小时，去掉根部，然后洗净杂质，再加温水泡一晚。
    2、莲子洗净，冷水泡一晚（我用的莲子是已经去了芯的，去芯的莲子没有苦味）。
    3、第二天早上起来，把泡好的银耳捞出，撕碎，放入免火再煮锅，再加入莲子，适量的冰糖，以及所有材质（高度）3倍多点的水。
    4、把免火再煮锅的内胆取出，盖好玻璃内盖，放入火上，大火烧开，改中火，烧至锅底的聚热钢圈发红。
    5、关火，把内胆提起放入保温外锅内，扣好环扣；盖上外锅盖
    只听得到我20多分钟后出门上班，锅还在沸腾。
    中午回家揭开锅，好香啊，舀一碗尝尝---居然还是热的，温度刚刚好！
    妈妈得意的问：你这次不会说我乱买东西了吧？
    的确，不用看时间，不用担心忘记关火，这对我这个马大哈来说倒是件好事！
ps：后来炖过几次汤，烧过几次肉，只有牛肉不容易烧软，需要再烧一次以外，其他都不错！
另外，网上随便搜了下，这种锅好像厂商也很多，质量参差不齐，我不做广告，所以请不要问我品牌（爸妈买回来这个牌子也不是网上常见的，没什么名气），我家也是妈妈好奇，买了玩，两个月了，觉得还行！
来看看这口锅：
    外观是这样的

   

    内胆的玻璃锅盖

   

    内胆底部的巨热钢圈（刚拍的照片，用了2个月，已经烧黑了点了。那个螺丝估计不是不锈钢的，锈了。）

    环扣