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    这个蛋糕是一个很漂亮的mm订的，给她的老公。
    让我感动的是，这位mm从要从外地坐火车回来，然后转2次公交到我家附近。
    希望他老公能明白她这份苦心。

    先来看看我从伊势丹买回来的草莓，漂亮的不忍下手！

材料：
    巧克力蛋糕胚：鸡蛋3个，低筋粉60g，砂糖30g，玉米油40g，牛奶40g，黑巧克力30g，白醋少许，盐少许，6寸圆形蛋糕模1个。
    裱花：植物性奶油适量，朗姆酒，巧克力屑
    表面装饰：白巧克力屑，草莓
A.巧克力戚风制作：
    1、盆内倒入牛奶，隔水加热，加入切碎的黑巧克力，搅拌至溶化，取出，晾凉备用；
    2、在一中加入玉米油，搅拌均匀；
    3、鸡蛋蛋黄蛋白分离，在2中加入蛋黄，使劲搅打，混合均匀；
    4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；
    5、蛋白中加入白醋和10g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入10g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后10g细砂糖，打至干性发泡；
    6、打好的蛋白分三次加入面糊，快而轻的翻拌均匀。
    烤箱预热170度，上下火，下层，35分钟

啊，完美的戚风（好像我拍戚风拍的少，忽略我脱模的技术）

B.裱花及表面装饰：
    1、奶油加2大匙朗姆酒打发；(巧克力蛋糕配以带朗姆清香的奶油，味道香醇却不腻)
    2、中间夹一层加巧克力碎的奶油，抹平；
    3、撒上巧克力碎屑、装饰草莓；
    4、刷上果膏

细节：