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    别小瞧打完豆浆剩下的豆渣哦，营养价值很高的！

    打好豆浆，把豆渣滤干水分。做了豆渣面包。
材料：
    高筋粉200克,豆渣50克,豆浆100克,酵母4克,盐1/4小匙，鸡蛋20克，玉米油一小匙
制作：
    1.ACA面包机搅拌桶内加入除玉米油外的所有材料，使用程序8。搅拌20分钟时，手动停机。放入一小匙玉米油，重启，面团继续搅拌20分钟，关机。
    2.取出放于容器内，盖上保鲜膜进行发酵.
    3.在手掌上沾些干的高筋粉，轻压面团，排出空气。分割滚圆，松弛15分钟。
    4.分割好的面团擀成椭圆形的片状，轻轻卷起，呈橄榄形。
    5.摆放烤盘上，入烤箱发酵至两倍大。
    6.筛上少许高筋粉，放入烤箱预热好的烤箱。
    200度15分钟，中层上下火。

    来，给个豆浆和面包的合影：

ps：父亲看着面包，一个劲夸我，说跟国外的面包一样的（在他看来，面包是舶来品，当然这样夸我是最高的荣誉，(*^__^*) 嘻嘻……）
   
    儿子们吃的时候，是中间竖着割了一刀，夹了肉松的，貌似这俩小子有点偏爱肉松！

小贴士：豆浆的营养

    豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，

    豆浆做法参见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a38d9b70100fz62.html