这是给一位我非常尊敬的朋友做的蛋糕
    记得当年老公刚回成都的时候，是他给了我们很大的帮助，这分情谊一直铭记在我们心里，所以他的生日，我做了这个蛋糕，为他祝福！
    那天下午要上班，所以早上一早就起来准备，由于时间紧张，请老爸给我买车厘子，正值车厘子要下市的时候了，老爸跑了好多家水果铺，终于买到车厘子。

    简单的装饰，不简单的心思……

    水果特写

   
原料：
    鸡蛋5个，白醋1/4勺，细砂糖50克，玉米油70克，牛奶80克，低筋面粉100克，

表面装饰：淡奶油适量，装饰用水果杏仁角适量。
戚风蛋糕胚做法：
    1、盆内倒入牛奶，加入玉米油，搅拌均匀；
    2、鸡蛋蛋黄蛋白分离，在2中加入蛋黄，使劲搅打，混合均匀；
    3、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；
    4、蛋白中加入白醋和15g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入15g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后20g细砂糖，打至干性发泡；
    5、打好的蛋白分三次加入面糊，快而轻的翻拌均匀。
    烤箱预热170度，上下火，下层，40分钟

    这是个完美戚风方子，我一直用的，做出来效果超好，后面装饰不用说了，奶油打发，抹平，装饰表面。

    侧面